木制品表面装饰技术

张志刚，罗春丽主编2015 年出版393 页ISBN：9787503877414

本教材包括木材涂装<em>技术</em>和饰面<em>技术</em>两部分内容。涂装<em>技术</em>包括涂装基础与基本技能、实色涂装工程设计与施工、透明涂装工程设计与施工、美式涂装工程设计与施工。饰面<em>技术</e...

针织服装设计与生产实训教程

彭立云，董薇等编著2008 年出版256 页ISBN：9787506451468

本书结合职业教育的特点，重点突出实践环节，教材内容紧密结合<em>生产</em>实际。简单介绍了针织服装样板设计、<em>生产</em>工艺、工业推板的基本知识，重点结合针织缝纫机的使用与调节，缝缩率的测定，缝线消耗比...

乳蛋制品加工技术与配方

于新等编著2011 年出版307 页ISBN：9787506472524

本书简要地介绍了乳和蛋的基本知识，详细地介绍了各种<em>乳<em>制品</em></em>包括消毒乳、灭菌乳、炼乳、乳粉、酸乳、干酪、冰淇淋、雪糕、乳糖、干酪素以及其他<em>乳<em>制品</em></em>的加工<em>技术</...

马家塬墓地金属制品技术研究 兼论战国时期西北地区文化交流

黄维，陈建立，王辉等著2013 年出版304 页ISBN：

发酵肉制品加工技术

张春晖主编2014 年出版118 页ISBN：9787109184800

本文主要介绍了发酵肉<em>制品</em>在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化，常用的微生物发酵剂及发展趋势，国内外发酵肉<em>制品</em>传统和现代的<em>生产</em>工艺及操作要点，以及一些质量控制体系等，旨在...

国内塑料科技 塑料制品工业科技工作经验交流会技术资料选编

塑料工业科技情报服务站编辑1975 年出版494 页ISBN：

电力安全生产标准化达标指导手册 第2分册 电网企业

白泽光等编著2013 年出版286 页ISBN：9787512344464

本书共分为三册，第一分册《发电企业》，第二分册《电网企业》，第三分册《电力工程建设项目》。该套系列丛书是与国家电力监管委员会组织编制的《发电企业安全<em>生产</em>标准化规范及达标评级标准》、《电网...

大米及大豆制品中违法添加物检测技术

阮长青，张东杰著2017 年出版124 页ISBN：9787566116536

本书对现有豆<em>制品</em>中违法添加非食用物质检测方法及标准加以完善，同时建立豆<em>制品</em>中违法添加物检测的新方法。主要内容包括以下六个部分：概述、豆<em>制品</em>中工业卤水的检测、乌洛托品的...

肉及肉制品微生物监测应用手册

雷质文主编2008 年出版574 页ISBN：7506647354

本书立足于国际社会关于肉及肉<em>制品</em>微生物监测的先进理念和科学管理模式，不仅阐述了肉及肉<em>制品</em><em>生产</em>加工过程中的微生物监测方法和终端产品的微生物检测<em>技术</em>，而且对其加工...

破译史前人类的技术与行为 石制品分析

（美）奥德尔著；关莹，陈虹译2015 年出版327 页ISBN：9787108051356

本书研究重点是获悉史前人类生存行为关键点的石<em>制品</em>，从源头——石器原料的研究讲起，涵盖了对原料产地、石器制作原理、石器组合多样性、石器功能判定等全方位的研究。书中结合大量的考古发掘研究实...