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肉制品加工原理与技术
张坤生主编2005 年出版322 页ISBN：750195027X本书主要论述了肉制品加工原理与技术。全书共分四部分，第一章介绍肉制品加工的现状和趋势，第二章至第六章介绍和讨论了肉的结构和特征，肉中的蛋白质和性质，肉的烟熏与加热，肉制品的冷加工，旨在对涉及肉制品加工.....
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服装生产制单员岗位实训
林仁强，傅月清，胡莉虹主编2008 年出版266 页ISBN：9787040235135本书是中等职业学校服装制作与营销专业国家规划教材《服装生产管理》的配套教学用书。服装生产制单亦称生产任务单或生产指示单，是对产品全部技术要求进行分析研究，经样品或小批量试制，在通过鉴定并确定投入生...
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肉制品添加剂使用技术
王守伟主编；周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN：9787109185531本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...
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氯氧镁材料与制品技术
涂平涛，刘洪彬，眭良编著2014 年出版242 页ISBN：9787122191281氯氧镁材料及其制品具有节材、节能、环保等功效，适应国家节能减排利废的大政方针。本书基于作者长期科研和生产一线工作的实践及成果，比较全面介绍了氯氧镁材料及其制品的生产技术，包括原材料的组成与性能；材料...
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纤维素基质材料阻燃技术 织物、木材、涂料及纸制品的阻燃处理
骆介禹，骆希明编著2003 年出版297 页ISBN：7502531203本书介绍了纤维素基质材料阻燃技术，对阻燃理论和技术进行了阐述，内容包括：纤维素基质材料的组成与性质、纤维素基质材料阻燃剂、纤维素织物阻燃整理、木材和人造板阻燃处理等。...
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烧结矿与球团矿生产实训
吕晓芳，韩宏亮著2011 年出版263 页ISBN：9787502455606本书为职业技术院校实训教学用书，本书共分两个学习情境，其中学习情境一烧结矿生产操作与控制，包括原燃料的识别、选用与准备操作，烧结配料计算与操作，混合与制粒操作，布料与点火操作与控制，烧结机操作，成品矿......
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动物生物制品安全应用关键技术
乔宏兴，马辉主编2017 年出版304 页ISBN：9787554216149本书介绍了动物生物制品的类型及所需基本理论知识、基本技能并分别介绍细菌性疫苗、病毒性疫苗及其他生物制品的生产技术；根据动物生物制品使用中出现的具体问题，分别介绍了预防类动物生物制品、治疗类动物生...
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工业机器人在涂胶生产线上应用实训教程
甘梓坚，黄庆燕主编2017 年出版144 页ISBN：9787555108313本书结合一体化教学模式，以学习任务组织教学内容。本书重点突出，主要抓住了应用技能实训涂胶实训系统，涂胶实训系统各单元的编程与调试，胶生产线的联机调试、组态王软件的控制应用，工业机器人涂胶典型任务的应用...
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工业自动化生产线实训教程
李擎，崔家瑞主编2016 年出版216 页ISBN：9787502472832本书以工业自动化生产过程、自动控制理论、自动控制系统三部分相关理论为基础，从应用角度出发，按照由简到繁，由书本到实际，由认识到综合的思路来设计章节。本书共分七章。第一章介绍了工业自动化系统的总体概念...