乳制品加工技术

王建著2009 年出版193 页ISBN：9787508728735

本书系统介绍了乳制品加工的基础知识、常用设备及通用流程。

石材异型制品加工技术

张进生，张良智，王志编著2007 年出版256 页ISBN：7502592881

本书阐述了石材异型制品的定义、分类、应用以及加工技术。

果品加工技术

荣瑞芬等编写2001 年出版200 页ISBN：780662046X

本书主要介绍了干制果品、糖制果品、果汁加工、果酒酿造、果品罐藏的技术和方法及果品加工中的综合利用及资源开发等内容。

数控技术及应用

赵玉冰主编2007 年出版203 页ISBN：7502626212

本书介绍数控机床的结构和工作原理及自动化的应用。

提升基础加工技术策略之研究

1991 年出版62 页ISBN：

蘑菇的加工技术 国外专利选

2222 年出版33 页ISBN：

英语数控技术术语解释

第三机械工业部三○三厅情报室2222 年出版161 页ISBN：

最先端食品加工技术 日文

1985 年出版259 页ISBN：

瓜果蔬菜加工技术

吴茂江编著2009 年出版171 页ISBN：9787227041603

本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

木制品加工技术

邳春生，武承亮主编2006 年出版216 页ISBN：7502589015

本书介绍了木制品生产加工的各个工艺环节。