当前位置:首页 > 乳制品生产实训技术指导手册相关PDF电子书下载
-
-
-
-
-
-
-
-
-
粮食制品加工实验实训教程
朱维军主编2011 年出版172 页ISBN:9787030293114本书主要介绍了粮食制品的有关技术。本书以相关职业技能标准为依据,将粮食制品加工全过程分解为原料检验、设备操作和制品加工三个综合任务,每个任务根据加工种类和类型分为若干子任务,函盖了粮食加工的各个部...
-
中国乳制品业全要素生产率研究
薛强著(内蒙古财经大学)2012 年出版197 页ISBN:9787514127539本书以中国乳制品业全要素生产率为研究对象,分析了中国乳制品业增长方式并测算了全要素生产率增长率,在此基础上,将全要素生产率增长率分解为技术进步与技术效率变化,从东中西部、奶业主产区与非奶业主产区以及...