健康评估实训指导手册

周明芳，赵红佳主编；蒋艳，游建平，孙雪芹副主编；王黎，王静，向倩，刘婷婷等编2016 年出版41 页ISBN：7568019668

生产控制与在制品管理

袁筱铨主编1991 年出版237 页ISBN：7111026179

机械电子工业部机电行业专业管理人员岗位培训教材:本书系统论述了企业生产作业控制和在制品管理的基本原理与方法

预拌砂浆企业生产技术人员实操实训教材

广州市住房和城乡建设委员会，广州市散装水泥管理办公室，广州市预拌砂浆行业协会编著2016 年出版220 页ISBN：9787516016794

本书通过对砂浆生产企业从原材料入场、生产控制、产品检验和应用全过程、各环节，对砂浆质量控制进行了全面阐述。该培训教材在湿拌砂浆的生产和应用方面进行了技术归纳和总结，为预拌砂浆的生产与应用提供了技...

腌腊肉制品生产

曾洁，刘骞主编2014 年出版196 页ISBN：9787122200020

本书主要介绍了腌腊肉制品的种类、加工原辅料、所用添加剂、发色机理、防腐机理、保水机理、嫩化机理、加工器具和设备、腌腊制品的操作要点、腌腊肉制品质量控制。书中涉及的腌腊制品品种包括咸肉、腊肉、...

生物制品生产规范与质量控制

周国安，唐巧英主编2004 年出版262 页ISBN：7502552049

本书介绍了生物制品生产规范与质量控制及在预防、治疗和诊断疾病中的重要作用。

橡胶制品生产准备工艺 试用本 1

化学工业部橡胶技工教材编写小组编1958 年出版258 页ISBN：15063·0309

肉制品生产

吴佳莉，路红波主编2014 年出版296 页ISBN：9787122205391

本书主要介绍了肉制品生产加工过程的方方面面，包括畜禽屠宰、胴体分割和检验、低温贮藏与保鲜、肉制品生产所用原料和辅助材料、生产加工设备、腌腊肉制品生产、酱卤肉制品生产、熏烤肉制品生产、油炸肉制品...

食品工艺学实验与生产实训指导

钟瑞敏，翟迪升，朱定和主编2015 年出版412 页ISBN：9787518010950

本教材包括食品生产企业广泛涉及的各类食品原料工艺特性、单元工艺设备基本操作与维护、包装材料与成品品质检验等食品工艺基础实验与实训项目，以及各类典型食品工艺实验与实训操作项目。每个实验与实训项目...

供电企业生产技能人员实训指导书 变压器检修

曲在辉编2012 年出版272 页ISBN：9787512329119

本书内容：项目一，变压器检修前准备和修前检查实训指导书。项目二，排油和注油实训指导书。项目三，变压器解体和回装实训指导书。项目四，器身检修实训指导书。项目五，箱体检修实训指导书。项目六，附属部件检修实......

植物油脂制品安全生产与品质控制

李全宏主编；刘萍副主编2005 年出版194 页ISBN：7502569634

本书介绍了植物油脂及其制品在生产过程中的安全控制方法。