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上篇 亚健康与保健食品理论概述 3

第一章　亚健康和保健食品的相关概念 3

第二章　亚健康概论 6

第三章　保健食品与中医药药膳食疗源流 18

第四章　中医药与保健食品的理论 23

中篇 保健食品与保健功能 55

第五章　增强免疫力功能 55

第六章　辅助降血脂功能 63

第七章　辅助降血糖功能 71

第八章　抗氧化功能 87

第九章　辅助改善记忆功能 100

第十章　缓解视疲劳功能 114

第十一章　促进排铅功能 122

第十二章　清咽功能 135

第十三章　辅助降血压功能 146

第十四章　改善睡眠功能 157

第十五章　促进泌乳功能 176

第十六章　缓解体力疲劳功能 186

第十七章　提高缺氧耐受力功能 193

第十八章　对辐射危害有辅助保护功能 205

第十九章　减肥功能 217

第二十章　促进生长发育功能 234

第二十一章　增加骨密度功能 244

第二十二章　改善营养性贫血功能 255

第二十三章　对化学性肝损伤有辅助保护功能 279

第二十四章　祛痤疮功能 288

第二十五章　祛黄褐斑功能 299

第二十六章　改善皮肤水分功能 309

第二十七章　改善皮肤油分功能 314

第二十八章　调节肠道菌群功能 326

第二十九章　促消化功能 334

第三十章　通便功能 346

第三十一章　对胃黏膜有辅助保护功能 356

下篇 保健食品研究与开发 371

第三十二章　保健食品研制的思路与原则 371

第三十三章　保健食品资源 375

第三十四章　保健食品研制技术 524

附录1　保健食品管理办法 627

附录2　保健食品注册管理办法（试行） 630

附录3　保健食品注册申请指南 637

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