当前位置:首页 > 张仁庆主编相关PDF电子书下载
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美味淡水鱼烹调600例
王振宇,张仁庆主编2004 年出版356 页ISBN:7543922940本书是一本系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征,生活习性,产地,产季,营养成分,保健作用,加工方法,烹调技术,菜肴特点等内容。...
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考试冲刺营养菜谱 高考、中考学生家长必读
朱长云,张仁庆主编2005 年出版223 页ISBN:7543925192本书主要刊载临考学生的生活特点,合理营养为何能减轻学生压力,学生营养的配餐方案以及介绍了178种学生补充营养的菜谱。