教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护

张国农主编；于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN：7501948704

本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...

油脂化学原理与深度加工工艺

钱生球，高梅芳编著1988 年出版202 页ISBN：7221000131

几种主要植物油脂商品常识

中国油脂公司编著1956 年出版160 页ISBN：4005·170

油脂工业副产品综合利用

张根旺，刘景顺编1988 年出版271 页ISBN：7500503415

两岸食用油脂产业现况与比较

陈玉玲，华杰著2003 年出版360 页ISBN：957905567X

油脂制备工艺学

（苏）列秀斯（А.А.Лесюис）著；童家桢等译1955 年出版196 页ISBN：15042·食6

数字工厂 高级计算性生形与建造研究 学生建筑设计作品

徐卫国，（英）尼尔·林奇编2015 年出版223 页ISBN：9787112189120

本书收录了在上海同济大学建筑与城市规划学院举办的“数字工厂：高级计算性建筑生形研究学生作品展”中的作品，该展览为DADA2015系列活动之一，其余活动包括一系列的工作营与国际会议等。本作品集收录了一些世界...

中国润滑油脂商鉴

《中国润滑油脂商鉴》编委会编2005 年出版472 页ISBN：7801645723

本书介绍了润滑油脂行业现状、发展趋势、科研技术、用品应用知识以及润滑企业信息。

油脂制取工艺学

刘玉兰主编；汪学德副主编2006 年出版333 页ISBN：7502587438

本书介绍了从植物油脂中提取油脂工艺理论、生产技术和生产设备。

润滑油脂生产技术

王先会编著2005 年出版206 页ISBN：7801647017

本书介绍了润滑油脂生产技术，包括润滑油脂的生产工艺、生产设备、操作条件和注意事项。