焙烤食品加工技术

陈平，陈明瞭主编2009 年出版164 页ISBN：9787501970681

本书内容一共6章，焙烤食品概况，面包加工技术，蛋糕加工技术，其他焙烤食品加工技术，饼干生产工艺。

饲料资源的开发与加工技术

饶应昌，庞声海主编1997 年出版443 页ISBN：753522069X

农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇

宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086

本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......

葱加工实用技术

李峰等主编2018 年出版84 页ISBN：9787536490154

本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。本书主要介绍了葱的特性和生产现状，详细讲述大葱、香葱的栽培技术及病虫害防治，以及葱的加工技术和加工产品的质量要求，简要介绍了葱加工所需...

MFC Visual C++6 编程技术内幕

（美）厄拉森（Eugene Olafsen）等著；王建华等译2000 年出版790 页ISBN：7111077296

本书是讲述用VisualC++进行MFC编程的专著，内容包括MFC编程的基本概念、MFC的基本结构、使用MFC进行Windows应用程序和数据库的编程、网络编程的基本方法，深入浅出、细致周到，可供中高级编程人员参考。附带光盘...

Java Web编程技术

刘启文编著2016 年出版298 页ISBN：9787512421455

Web程序设计是一门实践性很强的课程，需要学生边学边练，非常适合实例教学。本书将Java Web开发的相关技术和一个实例有机结合起来，一方面跟踪最新技术，精心选择符合市场需求的技术，对于过时的技术一带而过，或者略...

职业技术技能型人才培养教材 数控加工技能实训教程

韩志宏，邹韶明主编；揭晓，潘庆修副主编2007 年出版251 页ISBN：9787121047749

本书详细讲解了数控机床的操作及编程、数控车床加工实例、数控铣床加工实例、数控钻加工实例、数控镗加工实例、MasterCAM自动编程加工实例，通过实例的讲解，指导渎者操作，提高加工技能。注重学科前沿发展，首次...

煤焦油深加工技术

白建明，李冬，李稳宏等编著2016 年出版528 页ISBN：7122264428

数控机床操作技术

陶尧土主编2004 年出版150 页ISBN：7534124298

本书主要介绍数控机床的基本知识，以及数控车床、数控洗床的编程及操作技术等。

花生加工技术

周瑞宝主编2003 年出版319 页ISBN：7502541586

本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括：花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。...