薯类栽培生理

李尧权主编1992 年出版103 页ISBN：7109022552

薯类的贮藏和利用

农业资料编辑委员会编1959 年出版128 页ISBN：16144·455

薯类贮藏窖型

粮食部粮食科学研究所贮藏研究室编1958 年出版48 页ISBN：4005·440

薯类加工

秦波涛等编著2001 年出版156 页ISBN：7501929963

薯类贮藏

粮食科学研究所，粮食部购销储存局编1959 年出版50 页ISBN：

薯类食谱

商业部饮食服务业管理局编1958 年出版160 页ISBN：15042·433

豆类薯类贮藏与加工

江英，廖小军编著2002 年出版246 页ISBN：710906705X

薯类的加工及利用

于吉云编著1999 年出版193 页ISBN：7500213352

薯类淀粉加工

张肇鲲，郑兴勇编著1985 年出版71 页ISBN：15200·50

薯类　农业资料索引 6

中国农业科学院陕西分院图书馆编1963 年出版109 页ISBN：