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目录 1

Introduction（引言） 1

Party Planning（晚会的筹划） 1

Invitations Replies（邀请与回覆） 8

Dinner Parties（晚宴聚会） 31

Table Place Settings（布置餐桌与座位） 40

Serving at Dinner（上菜礼节） 53

Buffets，Luncheons Cocktail Parties（自助餐、午餐与鸡尾酒会） 68

Other Entertaining Occasions（其他款待场合） 83

Obligations of Guests and Hosts（客人和主人的义务） 90

Entertaining for Business（公务款待） 98

Index（索引） 107

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