水产冷库管理PDF格式文档图书下载
- 购买点数：8 点
- 作 者：章鸣编著
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1988
- ISBN：7109001601
- 标注页数：127 页
- PDF页数：134 页
图书介绍：
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图书介绍
一、冷藏概述 1
二、制冷系统和设备 6
三、冷却方式和设备 18
四、制冷工艺操作管理 24
五、冷库的给排水系统 45
六、冷库的电器系统 49
七、冷库建筑 56
八、冷库的搬运工艺 66
九、理鱼车间的工作 70
十、冷藏车间的工作 77
十一、制冰车间的工作 93
十二、冷藏业务管理 107
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