饭店

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  饭店管理专业英语

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  胡小平主编 2015 年出版280 页ISBN：9787566313263

  本书面对饭店管理专业的工作实际，用英语系统地介绍了饭店管理的基本理念以及部门管理方法，为从事相关工作的人员提供了必需的专业知识。本书重点在于通过语言学习和专业知识相结合，培养和提高学习者的专业英文...

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  饭店管理概论

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  邹益民 刘婷 王亮编著 2016 年出版253 页ISBN：9787302440406

  本教材依据概论课程的基本要求，根据饭店管理整体性、复杂性、多变性等基本特征，围绕“社会形象良好、经济效益卓著、员工感觉美好”的基本目标，遵循“连锁经营把企业做大、品牌经营把企业做强、以人为本把企业...

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  现代饭店人力资源管理实务

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  李明宇主编 车昆 刘幻副主编 2017 年出版274 页ISBN：9787302456865

  本教材立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店人力资源管理的基本概念、基本方法、基本原理等。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店人力资源管理导论、饭店组织职务分析与设计...

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  饭店英语

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  胡永辉主编 1997 年出版303 页ISBN：7805676968

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  假面饭店

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  （日）东野圭吾著 宋扬译 2016 年出版294 页ISBN：9787544283830

  东京都内发生了三起难以理解的连续杀人事件。嫌疑犯杳无踪迹，警方只能从现场留下的暗号推断出，下一次犯罪现场将在东京柯尔特西亚大饭店。搜查一课的年轻刑警新田浩介化装成饭店员工潜入搜查，配合他的是饭店的...

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  中国星级饭店行业发展研究报告 2016

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  中华人民共和国国家旅游局编 2016 年出版199 页ISBN：7503257223

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  饭店经营管理案例精粹

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  王永挺 刘宏兵 盖玉洁主编 2017 年出版347 页ISBN：9787564738691

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  饭店收益管理

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  祖长生著 2016 年出版290 页ISBN：9787503256332

  作者从事饭店业工作近三十年，专注于饭店收益管理的研究和应用，发表论文数十篇，对饭店收益管理有深入研究和独到的见解。本书稿从收益管理的基本概念、饭店产品组合与价格决策，饭店市场细分与销售渠道管理，收益管...

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  中国饭店职业英语标准培训与测试指南

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  戚文琴等编中国饭店职业英语标准培训与测试中心专家组编 2000 年出版226 页ISBN：7563708685

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  饭店工作英语

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  本书编写组编 2006 年出版217 页ISBN：7503229500

  本书为饭店服务工作的培训教材，是在中级英语的基础上进一步提高的考试用书。

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  饭店日语

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  潘寿君主编 2003 年出版291 页ISBN：7563711023

  本书主要分七章，重点介绍了前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务的饭店用语。通过这本书，使读者能在饭店实际工作中掌握日语语言技巧，并提高日常饭店工作的日语解决能力。...

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  中国饭店职业英语 中级

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  （美）R.E.费尔著 1999 年出版169 页ISBN：7563708340

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  饭店英语

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  李佳主编 2007 年出版181 页ISBN：7502598650

  本书介绍了饭店各部门的工作。

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  饭店英语

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  张咏梅主编 陈莉 冯茂娥 怀宝珍副主编 2007 年出版267 页ISBN：9787560734262

  本书用英语写作，对酒店中各部门的运作进行了详细的地分析，使读者在进行英语学习的同时加深对知识的理解。

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  中国饭店职业英语 初级

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  （美）R.E.费尔（Ronald E.Feare）著 1999 年出版172 页ISBN：7563708332

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  大饭店 英文

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  （阿瑟·黑利著） Arthur Hailey 1998 年出版376 页ISBN：7119021508

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  饭店服务教程

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  刘启亮主编 2004 年出版242 页ISBN：7503222913

  本书从介绍饭店概况入手，全面系统介绍了饭店各部门应达到的服务水平和各岗位应具备的服务技能。

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  饭店服务礼仪训练手册

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  栗书河主编 2006 年出版168 页ISBN：7563713832

  本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业培训教材研发中心组织编写的。本书它回顾了学习手册中的重点知识，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、自我评估、考考你等若干训练点。通过这些...

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  饭店营销原理与实务

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  贺学良著 2007 年出版462 页ISBN：7208068267

  本书论述了饭店的营销理念、营销策划、营销方式、手段、战略和营销管理等。

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  旅游饭店前厅与客房管理

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  吴军卫主编 2006 年出版317 页ISBN：7301093039

  《旅游饭店前厅与客房管理》是高等职业学院和高等专科学校酒店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授饭店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生灌输从事前厅与客房管理与服务...