中国黑木耳银耳代料栽培与加工

杂粮食品加工工艺与配方

本书主要介绍了一些常见杂粮的原料特性以及用这些杂粮加工的膨化食品、糕点食品、发酵食品及饮品的加工工艺、操作技术要求、产品配方及产品特点等。...

蔬菜汁加工工艺与配方

本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。

金属材料及加工工艺

机械工业技师考评培训教材:本书重点介绍了有关金属材料的来源、金属材料的力学性能、晶体学基本知识，钢的热处理新工艺以及常用金属材料的有关知识等。...

加工纸与特种纸

高等学校专业教材:本书介绍了颜料涂布加工纸、特殊涂布加工纸、复合加工纸、变性加工纸、浸渍及其他加工纸、非植物纤维纸等的制作工艺等。...

模具数控加工及编程

高职高专机电类规划教材:本书主要内容包括计算机数控系统(CNC)原理、现代数控技术的新发展及性能介绍；数控车床、数控铣床、加工中心、数控线切割机床的数控编程方法、实例及数控机床的操作系统。 ...

黑色食品加工工艺与配方

全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...

10kV及以下配电装置工程图集 设计·加工·安装

企业跨国经营实务 境外加工贸易

本书包括中国企业的跨国经营与境外加工贸易、企业国际化的发展阶段与进入国际市场方式的选择、境外加工贸易企业的可行性研究等九章内容。...

工程材料与热加工

实用机电工程系列教材:本书系统地介绍了材料的性能，材料的结构与结晶，铁碳合金相图，钢和铸铁，非铁金属及其合金，非金属材料，金属热处理及材料的改性强化，铸造、压力加工、焊接与胶接等成形工艺的基本原理和基......