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中国行业低碳发展报告 火电、钢铁、水泥
魏伟，王茂华主编2018 年出版129 页ISBN：9787030577368基于前期数据和工作，针对火电、钢铁、水泥三个行业的低碳发展进行系统研究，以LEAP模型为基础，构建了这三个行业的碳排放模型和碳评估模型，定量化评估了技术结构的改变对于这三个行业碳排放总量的影响、单位GDP...
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架构之美 行业思想领袖揭秘软件设计之美 评注版
（美）Diomidis Spinellis（迪奥米德斯·斯宾耐立思），Georgios Gous2018 年出版392 页ISBN：9787121338076这是荟萃了软件架构领域各位思想领袖真知灼见的经典之作，内容覆盖了软件架构的方方面面，包括架构理论、企业架构、系统架构、应用架构等。这些架构大师们用简洁的文本、真实的案例向读者勾勒出美丽架构的模样...
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海洋食品加工应用技术
张大为，张洁主编2018 年出版228 页ISBN：9787567017221本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
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中国农业标准经典收藏系列 2018中国农业行业标准汇编 水产分册
农业标准出版分社编2018 年出版462 页ISBN：9787109236684《中国农业标准经典收藏系列 中国农业行业标准汇编（2018）》共分为6册，收集了2016年度发布的农业行业标准、水产标准、农业部公告标准和国家标准。本书为水产分册，收录了水产养殖、水产品、渔业仪器设备、疫病监...
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化工行业大学生创新创业基础教程
宋来新，商云龙主编2018 年出版188 页ISBN：9787122309129本教材根据教育部对于大学生创新创业教育的基本要求编写而成，内容涵盖创新创业与大学生职业发展的关系、创新创业的各要素及注意事项、以及创业项目从无到有的全过程指导，符合高校大学生创新创业学习的基本需...
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出口食品农产品质量安全与监管
张晓良著2018 年出版109 页ISBN：9787567016712本书旨在分析目前影响出口食品农产品的质量安全的因素，提出构建质量安全监管长效机制，实现出口食品农产品标准化生产、规范化管理、国际化经营，为稳外需、保增长做出贡献，同时，有效推进农业产业结构的战略性调整...
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传媒行业政府规制体制研究
郭海英著2018 年出版257 页ISBN：9787504381613传媒业政府规制过程中存在的突出问题都集中呈现在体制本身的硬约束上。因此，本书的研究结论是：技术变迁与媒介融合背景下的政府规制必须打破传统媒介规制的思维模式，要从全媒体角度考虑规制体制调整与规制权力...
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“互联网+装修”新模式 行业洗牌下传统装修的新风口
曾彬，杨景会，刘贺著2018 年出版185 页ISBN：9787115466815本书从产业链重构、顶层设计、模式创新、家装O2O、用户体验、品牌营销、管理战略等七大维度，对互联网家装进行全方位、立体化地深入剖析，为家装从业者提供了一条行之有效的传统家装互联网化转型路径，希望能够...
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现代分子生物学技术食品安全检测应用解析
周巍著2018 年出版185 页ISBN：9787537596633本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...
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食品发酵理论与技术研究
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...