当前位置:首页 > 中华名食:江苏菜相关PDF电子书下载
-
牢记历史 振兴中华 江苏省纪念抗日战争塈世界反法西斯战争胜利六十周年论文集
江苏省哲学社会科学界联合会编2006 年出版474 页ISBN:7801993896本书收录61篇为纪念抗日战争胜利暨世界反法西斯战争胜利60周年论文。
-
中国淮扬菜 淮扬传统菜
刘广顺主编;王镇,施志棠撰文2000 年出版100 页ISBN:7534532183本册收录淮扬传统菜照片120余幅,大体能反映出淮扬传统菜的风貌,介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。
-
中国淮扬菜 淮扬新潮菜
陈春松,王长银主编;王镇,夏永国撰文2000 年出版100 页ISBN:7534532175本册收录淮扬新潮菜照片120余幅,大体能反映出淮扬新潮菜的风貌,介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。