小麦精深加工 分离·重组·转化技术

刘亚伟编著2005 年出版283 页ISBN：7502571256

本书介绍了小麦品质特性、小麦淀粉分离技术、小麦淀粉分子改性修饰技术以及深加工副产物利用技术。

饲料作物种植及加工调制技术

毕云霞主编2004 年出版275 页ISBN：7109086488

本书介绍饲料作物的种类及种植方式，豆科、禾本科及其他饲料作物栽培技术，加工调制技术等。

烹饪原料加工技术

贺静伟主编2016 年出版140 页ISBN：7560259154

本教材贴近生活，体现当代模块化教学理念的全新思想；贴近学生，以新颖、必须、够用为基本原则。本教材在编写中充分注重学生实际职业能力的培养，确保烹饪中等职业教育的教学要求和人才培养目标的实现。...

牡丹皮生产加工适宜技术

李石清，李效贤主编；俞冰，管鲁娟副主编；黄璐琦总主编2017 年出版78 页ISBN：7506794992

林副产品生产加工技术问答

福建省林业厅著1983 年出版109 页ISBN：16211·61

CAXA数控车实用教程

宛剑业，马英强，吴永国等编著2005 年出版265 页ISBN：7502570780

本书介绍了CAXA数控车、数控加工工艺性能和完善的外部数据接口。

农副产品加工技术丛书 粮油品质检测技术

张世宏编著2011 年出版211 页ISBN：9787535246387

本书介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。介绍粮油品质检测的内容与方法，主要包括物理概念、化学成分分析及感官鉴定。...

深入剖析Visual C++编程技术及应用实例

求是科技，王洪涛编著2003 年出版527 页ISBN：7115110115

本书通过主流开发领域内的若干具有代表性的实例，向读者深入细致地讲解了利用Visual C++ 6.0进行Windows高级软件开发的相关技术。本书涉及的领域包括用户界面、文件系统、图形图像技术、多媒体技术、网络、 ...

特色酱腌菜加工工艺与技术

李祥主编2009 年出版431 页ISBN：9787122039071

本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。

柿的丰产栽培技术与加工

金立周，孙志旺编著1988 年出版179 页ISBN：7502305637

本书包括柿树生长结果特性和对环境条件的要求