农产品深加工技术

胡小松，吴继红主编2007 年出版461 页ISBN：7802332710

本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。

姜·山药·芋高产栽培与加工技术

宋元林，孙良超等编著2001 年出版107 页ISBN：7533126882

精密切削与光整加工技术

郑文虎编2006 年出版217 页ISBN：7118042676

本书介绍精密切削、磨削、珩磨、研磨、抛光、滚压、挤压和超精加工技术。

材料加工过程控制技术

王香，马旭梁编著2006 年出版268 页ISBN：7560324177

本书介绍控制系统概述，控制系统数学模型，控制系统的时域分析，检测仪表及变送器，显示仪表，调节器，执行器，铸造、热处理焊接，锻造过程自动控制。...

食品加工技术、工艺和配方大全 上

刘宝家，李素梅，柳东等编1991 年出版441 页ISBN：7502309586

果蔬加工增值技术

祝美云，高晗主编2009 年出版201 页ISBN：9787534944055

本书包括果蔬加工原理及原料预处理，果蔬罐藏技术果蔬汁加工技术，果蔬速冻技术，果蔬干制技术，果蔬糖制技术，蔬菜腌制技术，果酒与果醋酿制技术。...

板栗新品种与贮藏加工技术

鲁周民，张忠良，丁仕升等编著（西北农林科技大学林学院）2010 年出版234 页ISBN：7810924801

农村致富加工技术100例

莫尊理，陈红编著2005 年出版186 页ISBN：7542404695

本书内容翔实新颖，投入生产均可取得良好的效益，适用地域广，可操作性强。书中所涉及的设备简单易购，操作简单。

机械切削加工技术

（德）博尔克纳编著2014 年出版510 页ISBN：9787535783486

本套书分为《机械切削加工技术》、《机电一体化图表手册》、《塑料装备与加工技术》三本。其中《机械切削加工技术》以大量专业知识为基础，以模拟生产为实例，在传统加工技术内容的基础上介绍最前沿的现代切削...

粮食加工副产物利用技术

刘亚伟编著2009 年出版203 页ISBN：9787122055903

本书主要介绍了小麦、玉米和稻谷的工艺品特性、产品和中间产品的物理、化学和功能特性。