《特色酱腌菜加工工艺与技术》PDF电子版

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作　　者：李祥主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2009
ISBN：9787122039071
标注页数：431 页
PDF页数：452页
MD5值：0b149469db090bab46f509d2899e9f27

图书介绍：本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。

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