拿手菜PDF格式文档图书下载
- 购买点数:7 点
- 作 者:江婕著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7501942501
- 标注页数:83 页
- PDF页数:86 页
图书介绍:本书系家常风味食谱书。全书分为健康原味新煮张、活用素材新巧思、特殊风味新鲜尝三大部分,介绍的菜品制作简单,品味鲜美。
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图书介绍
标签:拿手菜
健康原味新煮张 4
红烧肉 4
椒盐蟹棒 6
姜丝鲜鱼汤 8
柴把山药 10
香煎牛排 12
煎烹大虾 14
油焖苦瓜 16
云片鲜贝 18
糖心蛋 20
姜丝鲜鱿 22
蛋清虾排 24
小虾圆白菜 26
活用素材新巧思 28
五柳鱼条 28
碧绿百合虾仁 29
XO酱贝肉 30
金银三丝 32
双干煸五花 34
西芹双鲜 36
蛤蜊味噌汤 38
几何豆腐 40
大蒜全鸡盅 42
鲜菇熘芥菜 44
乌滋鸡块 46
素什锦 48
冬瓜排骨 50
海鲜煲 52
韭黄鸡柳 54
四丝羹 56
特殊风味新鲜尝 58
橙片牛肉 58
宫保皮蛋 59
麻辣鱼头锅 60
生菜鸡米 62
豆酥蟹 64
三杯鱼肚 65
味噌焖鸡 66
豆豉辣椒 68
七彩玉带 70
肉骨茶 72
烟熏鳕鱼 74
香油姜蟹 76
酸白菜鱼头沙锅 78
芥末牡蛎 80
酸白菜粉丝 81
起酥鱼卷 82
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- 《拿手菜》西巧晔编著 2004
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