拿手菜PDF格式文档图书下载
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- 作 者:西巧晔编著
- 出 版 社:北京:北京出版社
- 出版年份:2004
- ISBN:7200053406
- 标注页数:39 页
- PDF页数:42 页
图书介绍:本书锁定城市主流人群,打破传统菜谱书只关爱胃不关爱眼的单一功能,借助超强的品质感和形式感扮靓厨房,尽享多彩生活。
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图书介绍
拿手菜酒香鸡块——为酒神“补眼睛” 3
蒸浸鸡腿——蒸菜的诀窍 5
果汁鸡条——蔬菜营养何时最丰富? 7
糖醋小排——醋的来历 9
香芋扣肉——嗜肉名人纪晓岚 11
富贵鱼丝——活鱼的保存妙法 13
松仁鱼米——味精的用法 15
蒜泥鱼片——大蒜赛过珍珠霜 17
荔枝是球——莫把肥肉当禁品 19
熘鳝段——佛印炒鳝糊 21
箱子豆腐——豆腐箱的传说 23
开水白菜——清汤和高汤 25
盐水白鸡——“四高”食品芝麻酱 27
双蔬肉卷——不可直接食用的食物 29
麻酥里脊——当众做“贼” 31
蒜香排骨——怎样煮排骨汤最好吃 33
白煮肉——砂锅居的白煮肉 35
龙井虾仁——龙井虾仁 37
菠萝三文鱼——挪威三文鱼 39
相关书籍
- 《主妇拿手菜 500款可口拿手菜》紫毫编 2003
- 《名厨拿手菜》陈进万著(高雄汉来大饭店) 1999
- 《主妇拿手菜》章春辉编著 2003
- 《拿手菜400例》白厚军,汪苏编著 1995
- 《拿手菜》江婕著 2004
- 《生活志 妈妈拿手菜》陈亭主编 1996
- 《拿手菜》西巧晔编著 2004
- 《巧做拿手菜》罗光主编 2003
- 《家庭主妇拿手菜580款》肖芳主编 2005
- 《懒人易学拿手菜》龚坚主编 2008
作者其它书籍
- 《快手小炒》西巧晔编著 2004
- 《清新爽口》西巧晔编著 2004
- 《煎炒烹炸》西巧晔编著 2004
- 《拿手菜》西巧晔编著 2004
- 《色香味》西巧晔编著 2004
- 《二人世界》西巧晔编著 2004
- 《心的召唤》(苏)西巧娃(Т.Сычева)著;依文译 1954
- 《精美绝伦的居家毛毯钩织》(美)罗宾·查楚拉著;王西巧,舒舒译 2017
- 《高中数学竞赛辅导》袁绍唐编著;产繁烈编著;陈初编著 1990
- 《特区会计实务》罗甘尧编著,范正权编著 1992
出版社其它书籍
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《北京魅力:北京文化与北京精神新论》王东,王放著 2008
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《北京指南》王惠主编 2014
- 《建设人文北京 科技北京 绿色北京》程静主编 2009
- 《人文北京 科技北京 绿色北京论集》中共北京市委宣传部,北京市中国特色社会主义理论体系研究中心,北京市社会科学界联合会编写 2009
- 《北京学研究 2014》张宝秀主编;张勃,孟斌副主编 2015
- 《北京礼俗文化 北京文化漫谈》郭玲,唐晓敏主编 2018