旅游职业素质塑造PDF格式文档图书下载
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- 作 者:张秀兰 李龙星主编 全鑫 向兰 刘琪 陈明主编 张秀玲 徐媛媛 熊璞 吴筠 程逆 张曹参编
- 出 版 社:武汉:华中科技大学出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787568024181
- 标注页数:223 页
- PDF页数:235 页
第一章 旅游职业道德 2
第一节 旅游职业道德的形成与发展 2
一、职业道德的含义与特点 2
二、旅游职业道德的形成与发展 4
第二节 旅游职业道德的特点、作用和基本要求 9
一、旅游职业道德的特点 9
二、旅游职业道德的作用 10
三、旅游职业道德的基本要求 11
第三节 旅游从业人员的职业道德规范 13
一、爱岗敬业、遵纪守法 13
二、热情服务、宾客至上 15
三、诚实守信、公私分明 16
四、团结协作、顾全大局 17
五、一视同仁、不卑不亢 17
六、钻研业务、提高技能 19
第四节 旅游从业人员的基本素质要求 19
一、较高的政治觉悟与良好的职业道德 19
二、较好的文化修养 20
三、必要的服务常识与服务技能 21
四、较强的识别能力与活动能力 21
五、良好的心理素质与健康的体魄 21
第二章 旅游职业规划 26
第一节 旅游职业规划的认识 26
一、旅游业与旅游职业 26
二、旅游职业规划 34
第二节 旅游职业规划的内容 36
一、旅游职业规划的特点 36
二、旅游职业规划的要素 37
三、旅游职业规划的原则 37
第三节 旅游职业定位 38
一、性格与职业 38
二、兴趣与职业 44
三、能力与职业 46
第四节 旅游职业规划的步骤 46
一、确立志向 46
二、环境分析 47
三、自我评估 48
四、设定目标 48
五、制定行动计划与措施 49
六、评估与反馈 49
第三章 旅游职业心理 54
第一节 旅游服务人员的职业意识 54
一、角色意识 54
二、服务意识 57
三、形象意识 58
四、信誉意识 59
第二节 旅游服务人员的心理素质 59
一、气质与性格 60
二、情感与意志 63
三、知识与能力 67
第四章 旅游职业礼仪 75
第一节 仪容仪表的基本概念 75
一、仪容 75
二、仪表 75
三、旅游从业人员仪容仪表的基本要求 75
四、旅游从业人员的仪容仪表规范 76
五、旅游从业人员注重仪容仪表的意义 81
第二节 旅游从业人员仪态的基本要求和训练 83
一、仪态的基本要求 84
二、仪态礼仪的养成与训练 84
第三节 旅游从业人员不同场合的着装要求和规范 94
一、女性着装 94
二、男性着装 95
第四节 旅游从业人员美容与化妆的基本常识及规范 103
一、旅游职业妆的基本礼仪要求 103
二、美容化妆的程序 104
第五章 旅游职业英语 110
Project One:餐饮 110
Section One:餐位预订 110
Section Two:接待客人 111
Section Three:点单 113
Project Two:住宿 114
Section One:客房预订 114
Section Two:登记入住 116
Section Three:结账退房 118
Project Three:交通 119
Section One:乘飞机 119
Section Two:乘火车 120
Section Three:乘出租车 122
Project Four:景点 124
Section One:制订行程 124
Section Two:去故宫的路上 125
Section Three:探访故宫 126
Project Five:娱乐 129
Section One:健身房 129
Section Two:酒吧 130
Section Three:表演 131
Project Six:购物 133
Section One:纪念品店 133
Section Two:免税店 135
Section Three:议价 136
第六章 旅游职业知识储备 141
第一节 出入境知识 141
一、出入境所需证件及办理手续 141
二、常规出入境手续 145
第二节 交通运输知识 149
一、航空运输 149
二、铁路客运 156
三、水路运输 159
四、公路运输 160
第三节 货币与保险知识 161
一、货币知识 161
二、保险知识 162
第四节 卫生急救知识 165
一、晕车(机、船) 165
二、中暑 165
三、水土不服 166
四、隐性肠胃炎 166
五、食物中毒 166
六、胆绞痛 166
七、胰腺炎 166
八、晕倒昏厥 166
九、骨折 166
十、心脏病猝发 167
十一、蝎、蜂蜇伤,蛇咬伤 167
第五节 其他相关知识 167
一、邮件 167
二、电话 168
三、传真 168
四、电子邮件 168
五、国际时差、北京时间 168
六、摄氏、华氏换算 169
七、度量衡换算 169
第七章 旅游职业技能 173
第一节 导游带团技能 173
一、确立导游人员在旅游团的主导地位 173
二、树立良好的职业化形象 174
三、多角度了解游客心理,提供有针对性的服务 175
四、同事间的友好合作 177
五、与其他旅游接待单位的合作 178
第二节 导游讲解技能 178
一、不同场合的导游讲解技巧 179
二、常用的导游讲解技巧 179
三、导游讲解技巧运用 183
第三节 特殊问题或事故处理技能 184
一、游客患病的预防与处理 185
二、游客证件、财务、行李遗失的处理 188
三、临时改变行程计划的处理 190
四、游客走失事故的预防与处理 192
第八章 旅游职业交往 197
第一节 沟通 197
一、语言沟通 197
二、非语言沟通 202
第二节 交际 206
一、见面与介绍 207
二、宴请 209
三、馈赠 212
推荐阅读 219
参考文献 221
- 《县志主编素质谈》蒲宗亮著 1992
- 《塑造职业化人才 职业化素质修炼》理清著 2003
- 《员工素质提升与职业能力塑造》金书娟著 2010
- 《旅游职业素质塑造》张秀兰,李龙星主编;全鑫,向兰,刘琪,陈明主编;张秀玲,徐媛媛,熊璞,吴筠,程逆,张曹参编 2017
- 《职业形象塑造》林洁编著 2009
- 《职业形体塑造》傅强主编 2011
- 《旅游职业素质修炼》彭国平,陈吉瑞,叶珍主编;张俊,肖顺菊,曹晓斌等副主编 2011
- 《风度风采风范 公共关系人员职业形象塑造》丁永玲编著 2013
- 《IT职业素质训练》唐振明主编;胡霞,成焕,赖炜编著 2012
- 《IT职业规划与职业化塑造》王陆海,周明主编(西安邮电学院电路与系统设计研究所) 2008
- 《旅游职业素质塑造》张秀兰,李龙星主编;全鑫,向兰,刘琪,陈明主编;张秀玲,徐媛媛,熊璞,吴筠,程逆,张曹参编 2017
- 《酒水知识与调酒》王勇,吴卫东主编;王辉主审;蔡家齐,陈春梅,张智副主编;韩晶晶,刘灏,熊璞,程逆等参编 2016
- 《高等数学 下》李龙星,程志谦主编 1999
- 《毕业生就业指导》汪瑞军,李啟金,胡志国主编;易元红,李龙星,赵静副主编 2011
- 《高等院校设计学精品课程规划教材 基础素描》洪英,胡芳,杨珊珊主编;张慧娟,胡波,罗瑞兰副主编;苗媛媛,蔡妮娜,张彩霞,吴聪,欧阳超英,易单参编 2013
- 《电子商务实例教程》尹明,刘丽主编;刘宗主,孙小英,吴怀涛,周常青,李龙星副主编 2005
- 《预测与决策概论》张桂喜,马立平主编;靳向兰主审 2009
- 《酒店营销策划》李龙星,易元红主编;刘丹,曹菊枝,徐松华副主编 2014
- 《复变函数与积分变换》李龙星主编 2002
- 《线性代数》李龙星主编 2002
- 《出版探索 纪念武汉大学编辑出版学专业创建廿周年校友论文集》罗紫初,方卿主编 2003
- 《数字时代出版产业发展研究》黄先蓉,罗紫初主编 2007
- 《高等学校试用教材 中国地质大学 武汉 教材出版基金重点资助教材 油气储层地质学原理与方法》姚光庆,蔡忠贤编著 2005
- 《民办大学教学与管理 武汉工业学院工商学院文集》吴光炳主编 2009
- 《比较哲学与比较文化论丛 第5辑》武汉大学哲学学院,武汉大学中西比较哲学研究中心编 2013
- 《数字出版与出版教育 第3辑》黄先蓉,罗紫初主编;张美娟,练小川,朱静雯副主编;方卿,王清,王晓光等编委成员 2012
- 《莎士比亚新论 武汉国际莎学研讨会论文集》阮珅主编 1994
- 《刑法深思 武汉大学刑法博士生论文集》李占州著 2010
- 《财政、经济增长和动态经济分析》邹恒甫著 2000
- 《莎评辑录》阮珅主编 1991