食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系PDF格式文档图书下载
第一章 食用菌产业特征与产品质量管理的三大效应 1
第一节 食用菌产业概念及我国食用菌产业的特征 2
第二节 我国食用菌产品质量管理现状及其问题分析 5
第三节 食用菌产品质量安全管理工程的三大管理效应 12
第四节 小结 14
参考文献 14
第二章 食用菌产品质量安全保证体系理论与构成模式 17
第一节 食用菌产品供应链构成与多元性分析 18
第二节 食用菌产品质量安全管理的被动形态与主动型执行效应 20
第三节 食用菌质量安全保证体系理论及其构成模式 24
参考文献 28
第三章 食用菌产品质量保证体系的组织形式与运营机制 30
第一节 产品质量安全保证体系的组织形式 30
第二节 产品质量安全保证体系的运营模式与机制 35
参考文献 40
第四章 以公益性机构为运营主体的产品质量安全保证体系模式 42
第一节 山西省交口县食用菌产业发展路径与组织建设的启示 42
第二节 山西和顺县食用菌企业经营与质量管理调查分析 51
参考文献 59
第五章 以商业性企业为运营主体的质量安全保证体系模式 61
第一节 发挥产业性企业联营优势,加强销售协作,实现品质效益双赢 61
第二节 电商为主体的食用菌产品质量安全保证体系模式 70
参考文献 79
第六章 以消费者群体为运营主体的食用菌产品质量安全保证体系模式 81
第一节 山西省太原市消费者食用菌消费习惯与质量意识调查 81
第二节 发挥消费者在产品质量安全保证体系中的主体作用 90
第三节 消费者自己培育食用菌产品,确保产品优质、安全、新鲜 96
参考文献 99
- 《食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系》周林,郭尚著 2017
- 《保障我国畜产品食用安全对策研究》邓蓉,郑文堂,肖红波著 2016
- 《常见水产品安全食用问答》沈月新主编 2009
- 《食用农产品安全监督管理与实务》食品安全行政监管与技术监督丛编委会组织编写;毛振宾主编 2010
- 《食用农产品质量安全风险预警研究》张星联,张慧媛著 2016
- 《食用农产品安全消费80问》农业部主编 2007
- 《我国食用农产品质量安全管理研究》院金谒著 2017
- 《食用农产品安全消费知识问答》农业部农村社会事业发展中心组编 2011
- 《柑橘环境质量与食用安全控制》黄昀,李道高编著 2006
- 《食用菌菌种生产与管理手册 《食用菌菌种管理办法》实施必读》全国食用菌品种认定委员会编 2006
- 《食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系》周林,郭尚著 2017
- 《菌根食药用菌研究》郭尚,周林主编 2017
- 《设施农业病害防治》郭尚,张作刚,史雨刚编著 2006
- 《使蜀日记》(清)郭尚先著 2222
- 《郭给谏疏稿》郭尚宾撰 1985
- 《汉英中国哲学辞典》郭尚兴,王超明编著 2002
- 《随机控制》郭尚来编著 1999
- 《郭给谏疏稿》(明)郭尚宾著 1936
- 《校长·教师·家长·学生》(美)杰克·格林斯坦著;周若龄,郭尚兴译 1990
- 《随机控制题解》郭尚来编 1982