餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告 2014PDF格式文档图书下载
BⅠ 总报告 1
B.1 中国餐饮产业在转型中前行——2013~2014年中国餐饮产业回顾与展望&荆林波 1
BⅡ 产业发展篇 21
B.2 2013年餐饮市场运行分析及2014年发展预测&世界中国烹饪联合会 21
B.3 2013年中国餐饮产业与资本市场&赵京桥 32
BⅢ 专题研究篇 47
B.4 餐饮行业商业保险需求及采购模式研究&曹劼 47
B.5 餐饮业中的乳品安全问题探讨&曹成 66
B.6 中华面食文化的现代市场意义&王喜庆 80
B.7 餐饮业培训的现状与综述&朱云龙 88
BⅣ 企业案例篇 101
B.8 全聚德——德文化铸造名品牌&彭程 101
B.9 北京宴:高端餐饮转型之道&李琳 韩忠芹 109
B.10 金百万:餐饮电子商务的典范&马小清 曾雷 118
B.11 小南国:中餐企业翘楚的发展创新之路&陈园园 129
BⅤ 地区状况篇 138
B.12 北京餐饮产业发展分析&谢岳峥 138
B.13 广东省餐饮产业发展报告&李力 余构雄 158
B.14 上海餐饮业的发展现状和趋势&沈思明 169
B.15 河南餐饮行业的形势及发展&张海林 180
B.16 宁夏餐饮业发展情况分析&李军 庞子杰 191
BⅥ 国际篇 202
B.17 在华韩国餐饮企业发展分析&李明哲 202
B.18 传承与创新铸就百年李锦记&李锦记 222
B.19 浅谈餐饮企业国际化战略模式——羲和国际餐饮机构竞争力研究&张勇 潘旭 毋芳芳 233
BⅦ 附录 243
B.20 新消法 243
B.21 食品安全法 255
B.22 国务院办公厅关于印发中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)的通知 286
- 《餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告 2014》邢颖,荆林波著 2014
- 《中国餐饮产业发展报告 2009》杨柳主编 2009
- 《中国餐饮产业发展报告 2012》中国烹饪协会,中国社会科学院财经战略研究院组织策划;杨柳,荆林波主编;荆林波执行主编 2012
- 《陕西餐饮产业发展报告 2015版》王喜庆主编 2015
- 《2008中国餐饮产业运行报告》杨柳主编 2008
- 《中国餐饮产业发展报告 2015 2015版》邢颖主编;马彦华,赵京桥副主编 2015
- 《中国餐饮产业发展报告 2014》苏秋成主编 2014
- 《2007中国餐饮产业运行报告》杨柳主编 2007
- 《2006中国餐饮产业运行报告》杨柳主编 2006
- 《中国连锁餐饮之都发展报告 发展环境 发展历程 商业模式 发展趋势 知名案例》林榅荷,许安心,坚瑞著 2018
- 《THE GOVERNMENT/PRESS CONNECTION PRESS OFFICERS AND THEIR OFFICES》STEPHEN HESS 1984
- 《Townsend Press 英语词汇学习丛书 英语词汇入门 第2版》(美)纳代尔(Nadell.J)等编著 2018
- 《PRESS》POLITICS & PUBLIC OPINION IN BIHAR 1912-1947 2010
- 《Press law》Robin Callender Smith. 1978
- 《SUING THE PRESS》RODNEY A.SMOLLA 1986
- 《THE PRESS AND AMERICA》 2222
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ERIC BARENDT 2009
- 《FREEDOM OF THE PRESS》ROB EDELMAN 2006
- 《FREEDOM OF THE PRESS》DAVID L.GEBERT 2005
- 《Racism and the press》Teun A.van Dijk 2016