金钥匙服务学PDF格式文档图书下载
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- 作 者:(美)霍莉·斯蒂尔 琳·艾文斯著 王向宁等译
- 出 版 社:北京:旅游教育出版社
- 出版年份:2012
- ISBN:9787563717941
- 标注页数:297 页
- PDF页数:324 页
第一章 金钥匙哲学 1
精神 2
特征 3
六C 4
哲学 5
金钥匙魔法 6
奉献 6
伦理与价值观 7
直面挑战 10
常识 12
幽默感 13
永葆激情 14
伴随一生的故事 14
第二章 像金钥匙一样思考 19
积极的态度 20
关注细节 22
信息共享 23
读懂客人意图 24
综览全貌 26
洞悉微妙 26
沟通技巧 27
客人至上 29
创新思维与协同合作 30
成熟的金钥匙思维 32
全程跟进 33
应对危机 34
加强安全防范 35
第三章 乐趣与挑战 37
乐趣所在 38
挑战重重 42
第四章 期待什么 45
工作要求 46
薪酬 46
佣金 47
小费 48
工作保障 49
没有“朝九晚五” 50
与名人面对面 52
旅行机会 53
仪容仪表 54
第五章 电话礼仪 55
五大功能 56
注意事项 61
推销良机 62
拨打电话 63
第六章 构建和维护良好的关系 65
宾客关系 66
与供应商关系 67
社会关系 70
人情银行和致谢卡 71
同行好友 72
地区金钥匙组织 74
全球人脉 75
医疗资源 76
应对媒体 76
爱上你所在的城市 79
部门协作 79
酒店内部关系经营 81
第七章 常规服务 95
酒店预订 97
获取信用卡信息 98
机票服务 99
火车票和当地公交系统 104
鲜花预订服务 104
汽车租赁服务 106
豪华轿车租赁服务 108
豪华轿车接机服务 109
申请豪华轿车服务 110
酒店内部汽车服务 111
指路服务 111
托婴服务和儿童看护 115
宠物看护 117
日程安排 117
票务服务 120
美容保健 126
托运服务 127
信使服务 130
传真服务 131
提供邮票服务 131
兑换零钱服务 132
熟悉酒店附近状况 132
合法性问题探讨 132
第八章 如何推荐餐馆? 135
关系维护 136
酒店内部餐厅 137
进入科技时代 138
个人接触 139
电话礼仪 140
免费赠餐 141
赴餐礼仪 141
评价餐馆 142
推荐餐馆 145
外交艺术 151
预订 152
后续跟进 152
菜单 153
信息管理 153
真实案例 155
第九章 科技革新 159
历史回顾 160
为什么要自动化? 160
科技奇迹 163
所需设备 168
网络便利 170
人机PK 171
高科技的其他创新应用 172
虚拟金钥匙 172
第十章 网络礼仪 175
网络礼仪综述 176
电子邮件礼仪 177
社交网站 180
博客 181
第十一章 礼宾部组织工作 183
完美体系? 184
记录在案 184
确认卡 186
交接班沟通 186
文档传递 187
人员配置 188
不仅仅是数字游戏 188
设立后台办公室 189
工作时间 189
服务台位置 190
服务台类型 190
理想的礼宾服务台 191
高科技服务台 195
电话配备 195
礼宾服务台配置 196
信息整理 198
账目记录 199
备用金 200
预先策划:提前准备个性化的行程表 200
第十二章 化投诉为赞誉 205
对问题的认知 206
从客人的角度考虑问题 206
心理学小技巧 207
据理力争还是开心就好? 208
并不是针对你 208
人性化处理 209
愤怒与粗暴 209
道歉的艺术 210
结成盟友,建立信任 210
寻求解决办法 212
让“不”插上翅膀 214
后续跟踪 215
第十三章 轻松减压 217
压力四伏 218
自我关心的艺术 218
造成自毁的六大杀手 220
学会原谅 221
找出你的压力源 222
减掉压力 224
第十四章 着装和仪容仪表规范 233
饰物 234
手部 235
头发和妆容 235
握手和微笑 236
第十五章 一线故事 239
将不可能变成可能 240
处理突发事件 242
时刻准备着创造奇迹 243
将不寻常变成平常 244
第十六章 金钥匙发展历程 247
历史沿袭 248
金钥匙组织的创立 250
发展现状 251
全美金钥匙联盟 255
展望未来 256
第十七章 国际金钥匙组织 257
国际金钥匙组织的历史 261
金钥匙的价值观 262
国际金钥匙组织美国区成就卓越的关键 262
地区组织 263
国际年会 264
慈善活动 265
会员资格要求 266
样题 267
国际金钥匙会员的形象 268
第十八章 金钥匙管理 271
招聘 272
六C 272
团队精神 273
了解应聘人 274
管理 275
指导、学习与乔装购物 279
处理与上级的关系 282
撰写报告 283
强调积极/避免消极 284
写给高层管理者 288
外包的风险 289
后记 291
致谢 292
作者简介 296
译后记 297
- 《金钥匙专业系列教材 金钥匙服务哲学》张斌,王伟编著 2018
- 《中国饭店金钥匙服务》吴伟,孙东著 1999
- 《中国金钥匙服务哲学》张斌,王伟编著 2017
- 《金钥匙服务学》(美)霍莉·斯蒂尔,琳·艾文斯著;王向宁等译 2012
- 《创新6S:启动服务革命的转型金钥》创新应用服务研究所编 2013
- 《致富金钥匙丛书 家畜养殖专业户速成手册 高效肉牛饲养》徐运全编著 2008
- 《致富金钥匙丛书 家畜养殖专业户速成手册 高效养猪技术》徐运全编著 2008
- 《致富金钥匙丛书 经济动物养殖专业户速成手册 黄粉虫饲养技术》徐运全编著 2008
- 《致富金钥匙丛书 经济动物养殖专业户速成手册 犬病诊断与防治》徐运全编著 2008
- 《鸳鸯钥匙 中》冯富国著 2006
- 《金钥匙服务学》(美)霍莉·斯蒂尔,琳·艾文斯著;王向宁等译 2012
- 《旅游业成本控制》(美)Agnes L.Defranco,(美)Pender B.M.Noriega著;程尽能,王向宁等译 2002
- 《活动策划完全手册》(美)艾伦著;王向宁等译 2006
- 《时尚中国设计旅店》王向宁等著 2010
- 《胡佛水坝》(美)斯蒂文斯(Stevens,Joseph E.)著;王尚盛等译 1993
- 《终极管理 哈佛商学院高级管理教程》(美)马克·斯蒂文斯(Mark Stevens)著;陈璇等译 2002
- 《设计驱动测试》(美)斯蒂文斯,(美)罗森伯格著;郑静等译 2013
- 《她走出低谷》(美)阿曼达·斯蒂文斯著;小珊译 1990
- 《裂变 新经济浪潮冲击下的企业战略》(美)菲利普·艾文斯(Philip Evans),(美)托马斯·沃斯特(Thomas S.Wurster)著;刘宝旭等译(波士顿顾问公司(BCG)波士顿办事处) 2001
- 《世界名人名家名传 林肯传》(德)艾密尔·鲁特维克著;马洁茹译;(美)詹姆斯·麦雷戈·伯恩斯著;王向利译 2000