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- 《食用菌技术标准汇编》农业部微生物肥料和食用茵茵种质量监督检验测试中心，中国标准出版社第一编辑室编 2006
- 《中国农业标准汇编 食用菌卷》中国标准出版社第一编辑室编著 2010
- 《食用香精香料标准汇编》中国标准出版社第一编辑室编 2010
- 《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷 上 第2版》国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社著 2016
- 《中国食品工业标准汇编 食用油及其制品卷》中国标准出版社第一编辑室编 2006
- 《食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品》国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著 2014
- 《绿色食用菌标准化生产与营销》曹德宾等主编 2004
- 《食用菌基本知识及标准化生产 上》袁留照主编 2006
作者其它书籍
- 《中国平菇生产》贾身茂等主编（中国食用菌协会） 2000
- 《食用菌制种技术》贾身茂编著 1990
- 《香菇栽培新法》贾身茂，王松岭编著 1999
- 《泌阳花菇》贾身茂等编著 2001
- 《银耳高效栽培技术》贾身茂等编著 1998
- 《香菇栽培新法》贾身茂，王松岭编著 1991
- 《室外袋栽香菇技术》贾身茂编著 1992
- 《食用菌标准汇编 （一）》贾身茂 张金霞主编 1997
- 《金针菇实用栽培保鲜技术》贾身茂，苗长海编著 1994
- 《世纪伟人毛泽东 金霞篇》蒋建农主编 1996
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