互联网+餐饮，一本书读懂餐饮互联网思维PDF格式文档图书下载

第一章 跨界思维：跳出行业设计商业模式 1

第一节“雕爷牛腩”从线上到线下的跨界 2

第二节 解读一碗牛肉粉里的霸蛮社群文化 8

第三节 黄太吉煎饼1.0华丽升级外卖2.0 14

第四节 十年百度人，终成“首席鸭王” 20

第五节 一个由100多名互联网大咖众筹的咖啡馆 25

第六节 当互联网搭线米粉，“四无”智慧餐厅面世 30

第二章 产品经理思维：打造令用户尖叫的产品 35

第一节 回归初心，用“匠心”打造产品 36

第二节 如何让餐厅处处充满“故事” 42

第三节 打造令用户尖叫的“爆品” 48

第四节 专注单品，将一个品类做到极致 53

第三章 大数据思维：数据说话既“精”又“准” 58

第一节 数据变现，大数据到底能做些什么 59

第二节 利用大数据进行市场定位和选址 63

第三节 让产品数据决定菜品的去与留 68

第四节 如何玩转会员数据营销 72

第五节 巧用大数据技术进行精准营销 77

第四章 社群思维：打造价值认同的社群组织 84

第一节 社群思维的核心是经营用户 85

第二节 玩转餐饮社群的六大步骤 90

第三节 餐厅如何展开社群互动 95

第五章 参与感思维：九招互动方式吸引用户参与 100

第一节 关注免费送 101

第二节 随手拍分享 104

第三节 吃货“霸王餐” 109

第四节 消费送礼 113

第五节 任务游戏 118

第六节 拉帮结派 123

第七节 特色表演 127

第八节 照片打印 131

第九节 打赏制 134

第六章 炒作思维：营销造势经典八式 137

第一节 借热点 138

第二节 挟大咖 143

第三节 秀公益 147

第四节 造话题 152

第五节 策事件 156

第六节 爆内幕 161

第七节 玩饥饿 166

第八节 造节日 171

第七章 自媒体思维：如何玩转三类主流自媒体 175

第一节 如何玩好餐饮微博自媒体 176

第二节 如何玩好餐饮微信自媒体 195

第三节 如何玩好餐饮视频自媒体 211

第八章 平台思维：两大O2O平台助力快跑 216

第一节 团购平台 217

第二节 外卖平台 226

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