赵友山传奇

王媛，刘贺岭，胡幽静著2016 年出版206 页ISBN：9787802579828

这本书真实记录了民企代言人赵有山跌宕起伏的创业人生，是一部反映“中国当代民营企业家在反垄断路上的创业心路”的真实故事，通过跌荡起伏的时代背景，对中国当代民营企业家创业人生的全景式揭示，深刻地鼓舞、启...

酒店餐饮管理实务

贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版297 页ISBN：9787545408690

本书介绍了酒店餐饮部经营管理上的各方面，包括概述、餐饮经营决策与经营计划、食品原料采购与储存、餐饮服务及成本管理等内容，实用性、参考性强。...

中学化学教师教学基本功讲座

贺湘善，吴俊明主编1991 年出版393 页ISBN：7810145436

本书阐述了中学化学教师应具备的各项教学基本功

酒店经营管理

贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版290 页ISBN：9787545408683

本书从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理、信息管理、企业文化与公共关系等方面，论述了现代管理基本内容，各章末尾安排相关案...

商务礼仪与口才实训

吴燕，贺湘辉主编2008 年出版196 页ISBN：7807289120

本书内容分为七个模块，分别是基本社交礼仪、一般商务礼仪、涉外礼仪、沟通口才、演讲口才、辩论口才、谈判口才等。

饭店服务心理 第3版 习题册

贺湘辉编著2007 年出版34 页ISBN：7504564818

本书与《饭店服务心理》（第三版）配套使用。

一直在路上的奇人

王媛，刘贺岭著2015 年出版191 页ISBN：9787802578289

这本书真实记录了民企代言人赵有山跌宕起伏的创业人生，是一部反映“中国当代民营企业家在反垄断路上的创业心路”的真实故事，通过跌荡起伏的时代背景，对中国当代民营企业家创业人生的全景式揭示，深刻地鼓舞、启...

酒店餐饮管理实务：修订版

徐文苑，贺湘辉，章建新编著2008 年出版281 页ISBN：9787807280804

本书围绕中国特色的酒店餐饮文化主轴线，详述餐饮管理的各环节。

基础会计学

林斌，贺湘，陈占葵等主编2008 年出版295 页ISBN：9787811323603

基础会计学课程是财经与管理类专业的公共必修课。本书紧密结合最新企业会计准则系的新理念核心内容的基础会计学教材共十章，包括会计要素、会计基本等式、会计科目与会计账户、复式记账、企业基本经济业务的...

职业规划与成功就业

郑桂年，贺湘辉，洪源洲编著2006 年出版303 页ISBN：780728367X

本书针对当前新的就业形势，就职业院校毕业生面对择业、就业的种种问题，从目前的就业形势、政策，求职者的心理、技巧等多方面，进行了深入浅出的阐述。...