成功的信用和收帐技术

美国饭店和汽车旅馆协会教育学院编；宋雪鸣译1989 年出版64 页ISBN：7563701249

’96中国一二类旅行社指南

中华人民共和国国家旅游局旅行社饭店管理司编1996 年出版223 页ISBN：7563706437

饭店服务实用英语

上海旅游行业饭店职业能力认证系列教材编委会编2011 年出版223 页ISBN：9787563722044

本书按照饭店服务的核心工作展开内容编写，按饭店常规部门设置分三部分内容编写：前厅服务、客房服务和餐饮服务。

老上海经典本帮菜

上海老饭店主编2011 年出版108 页ISBN：9787503240607

本书图文并茂，分为冷菜、河鲜海味、鸡鸭类、肉类、时蔬、点心六大类112个老上海经典本帮菜的用料、调制方法和菜品特色。

中医药论文选编 建院三十年纪念专辑 1956-1985

中国中医研究院西苑医院2222 年出版678 页ISBN：

中国旅游涉外饭店指南 1990-1991年

国家旅游局旅行社饭店管理司编1990 年出版452 页ISBN：7800357783

站着说话不腰疼

房西苑著2013 年出版216 页ISBN：9787111417217

本书为读者娓娓道来作者眼中的经济管理、社会政治与家庭婚姻，字里行间闪烁着作者的睿智与风趣，同时用这些身边事、身边人揭示了成功与幸福的小秘密。现代人生活节奏越来越快，对精神产品也有了快餐式的需求。本...

饭店服务英语听力材料及练习答案

郭兆康主编；全国中等职业学校饭店专业教材编写组编1997 年出版190 页ISBN：7040059924

热腾铁板干锅煲仔

吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927322

本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种铁板，干锅，煲仔的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。...

中国饭店年鉴 2011

中国旅游饭店业协会编2011 年出版178 页ISBN：9787503241475

本书主要内容为2009年及2010年我国饭店行业发展状况及业界的分析报告。主要包括文献专文、行业研究、企业荣誉、理论探讨、法规标准、统计资料、大事记等几大部分，对我国旅游饭店业有一定的参考价值。...