软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程

全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...

行业特色校园文化建设探索 基于“双创”育人理念的思考与实践

本书以“双创（创新、创业）”育人理念为引领，积极塑造富有行业特色的校园文化，贯穿于学校育人的全过程，努力培养具有创新精神和创业意识的高素质应用型人才。经过多年的不断探索，逐步形成了以立德树人为根本、学.....

校企行业合作系列教材 Java程序设计教程

本书为莆田学院校企合作教材，内容包括Java发展简史和特点、Java开发与运行环境、Java编程基础、数据类型、常量与变量、Java面向对象程序设计、图形用户界面设计、输入/输出流、多线程编程、网络编程、数据...

21世纪特殊教育精品规划教材 行业手语

手语是聋人表达思想、进行交流的主要工具，为提高全社会接纳聋人、服务聋人的程度和水平，本书遴选出民政、通信、公安、交通、金融、医疗、旅游、商贸等聋人日常生活中经常接触的几大行业领域，并从每个领域中遴...

品牌挑战 行业品牌建设责任

本书是关于“品牌挑战”的文章合集，收集了不同领域专家的看法建议，从而解释品牌在不同领域的运作机理，为读者提供不同领域品牌的代表性观点。本书可以分为两个部分：第一部分是能够应用到不同领域，并将品牌化置于...

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 医学图形图像处理 新世纪第3版

全国机械行业职业教育校企合作典型案例与优秀论文集

本书是机械工业教育发展中心联合行业内企业、学校等单位组织征集、编写而成，旨在抛砖引玉、搭建桥梁、展示成果、提供借鉴，推动机械行业职业教育产教融合、校企合作的创新实践。本书共分两个部分。一部分是优...

全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材 刮痧疗法 第2版

本书包括刮痧理论、刮痧技术、刮痧应用等内容，目的在于使医学生掌握刮痧的基本知识，刮痧操作技能和常见病刮痧治疗，提高学生实践能力，适应社会需求，同时推动刮痧学术发展。本教材的特色是：一是注重培养学生的实.....

全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材 配套用书 中药学 考点速查速记

本书以全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材为蓝本，将《中药学》教材中的考点与难点浓缩，运用图表结构归纳中药的药性、功效与应用、用法用量、使用注意等内容，形象直观、便于理解记忆，同时配以速记歌诀以...

分析与检验技术类专业职业技能培训教材 化学分析与电化学分析技术及应用

《化学分析与电化学分析技术及应用》一书共十二章，详细介绍了化学分析和电化学分析的基本原理、方法、新技术及其在各领域中的应用。内容涵盖化学分析和电化学分析基础知识和实验测量中所涉及的各种仪器、装...