啤酒生产技术

本书全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术。

啤酒生产技术

本书全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术。

啤酒与健康

本书是介绍有关啤酒知识的科普读物。内容包括啤酒的起源与发展、啤酒文化、啤酒原料与工艺、啤酒的主要成分及其营养价值，以及啤酒的保健功能。...

啤酒生产有害微生物检验与控制

本书就啤酒生产过程中的有害菌类、特点、危害、检验方法和预防控制进行了详细阐述。

啤酒生产实用技术

啤酒生产技术主要介绍啤酒的生产历史、特点和分类；介绍栽培技术与制备技术；重点论述啤酒的酿造技术，后加工工艺和啤酒质量标准。全书共分七章，主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法...

中国啤酒行业观察 行业竞争态势与企业动态竞争

本书以中国啤酒行业企业为研究对象，从动态竞争的两个方向展开研究。

啤酒冰激淋心理学

本书精选了最经典、最好玩的心理学规律，可以帮助人们更好地做事与为人，实现人际关系上的改善和事业上的全面突破。分为情绪、社交、婚恋、生活、成功、职场、经营、管理、销售九个部分，把心理学中的一些经典定...

透视湖北 来自湖北省情的调查报告

本书包括湖北省人力资源、核心价值体系、城市圈、和谐家庭、慈善事业等领域内心调查与分析，解释的社会热点的成因和对策。

行走湖南、湖北

湖北文物典

本书选取湖北地域内从史前到晚清重要文物作为辞条，释文力求反映湖北考古学界的最新发现和最新研究成果。