家具设计与生产工艺

糕点生产工艺与配方

本书主要介绍了糕点生产工艺的原辅料、月饼生产工艺与配方、蛋糕生产与配方中式糕点生产与配方。

挂面生产配方与工艺

本书重点介绍了挂面生产过程中遇到的问题和解决的方法，同时收集了大量具有特色的挂面生产方法。

面包生产工艺与配方

本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜，以及各式的面包生产。

饼干生产工艺与配方

本书系统介绍了饼干生产的原辅料、饼干加工工艺技术与设备，对各类饼干的原辅料、配方、加工操作方法作了较详细的论述。

文化石生产工艺与技术

本书系统介绍了文化石的发展概况、型号分类、主要构造、生产工艺过程、主要设备等方面的知识。

药物制剂生产工艺与注解

本书共分为七篇包括口服液制剂、输液制剂、滴眼剂、胶囊剂、片剂、软膏剂、乳膏剂、眼膏剂等的生产工艺。

机械制造工艺与夹具

本书主要内容有机械加工工艺规程、机械加工精度等。

螺纹钢生产工艺与技术

本书包括概论、原料的准备、螺纹钢线材生产、螺纹钢棒材生产、工厂供配电系统、电气控制系统、计算机自动化系统、产品质量控制、螺纹钢生产管理及技术经济指标、螺纹钢生产新技术等。...

机械制造工艺与装备

本书内容包括：金属切削刀具的基本知识、机械加工工艺规程的制订、机械加工工序的设计、典型表面的加工方案与典型零件的加工等。