《挂面生产配方与工艺》PDF电子版

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作　　者：沈群主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2008
ISBN：9787122024787
标注页数：199 页
PDF页数：213页
MD5值：b2dcdbe143b13250c061b09b0738ed69

图书介绍：本书重点介绍了挂面生产过程中遇到的问题和解决的方法，同时收集了大量具有特色的挂面生产方法。

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