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宴会卓越之钥 “神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成果汇编
中国旅游协会旅游教育分会主编2016 年出版201 页ISBN：9787563733651全国旅游院校服务技能大赛是由中国旅游协会旅游教育分会发起组织的全国性、行业性的大型赛事。本书稿主要介绍历年来大赛概况，重点分享和点评了2015年第七届全国旅游院校服务技能大赛中餐宴会服务赛项优秀成...
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城市旅游发展理论与应用 以常州为例
常州城市旅游发展理论与应用研究课题组著2016 年出版195 页ISBN：9787509646762随着经济高速发展和居民生活水平的逐步提高，旅游业成为国民经济的重要组成部分。常州的自然旅游资源并不丰富，旅游业发展还存在一些矛盾和问题，与人民群众的期待和旅游强市的要求相比还有一定差距。本书将旅游...
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旅游线路的空间模式及效应研究
史春云等著2016 年出版271 页ISBN：9787030515780旅游线路空间模式是典型的地理现象，也是旅游学重要的研究领域。基于网络成熟旅行社线路详细报价单数据、地方不同季节旅游线路数据、旅游者网络游记与实地问卷调查数据，应用社会网络分析、计量经济学模型、结...
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城市旅游地景观时空演变及优化的比较研究 以长江三角典型城市为例
陈玲玲，曹杨著2016 年出版222 页ISBN：7030478665本书研究选取旅游发展在全国具有标杆作用的长三角区域为背景，以人文景观为主的南京和以人文与自然复合景观为主的苏州作为研究及比较对象，并主要以RS、GIS等为研究手段，进行实践研究。通过ArcGIS分析，从城市整...
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旅游高职思想政治课案例解析与实践指导
谭为跃主编；谷静，何晓岩，王娜副主编2016 年出版225 页ISBN：9787564167622本书是旅游类高职高专“思想道德修养与法律基础”课程教材体系转化为教学体系的教学化辅助读本，教学化辅助读本是高校思政课教改的重要成果和阶段性标志。旅游类高职高专教学化辅助读本是将“思想道德修养与...
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珠海市旅游用地时空演变及其对生态环境的影响
赵莹雪著2016 年出版144 页ISBN：9787562349457本专著以优秀旅游城市的典型地区珠海市作为研究对象，在3S技术支持下，利用遥感影像（TM）解译，及对各旅游景区的成立时间、景区面积、景区区位等相关资料调查，获得1988年、1998年和2011年珠海市旅游用地及其土地利用...
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风景名胜区旅游效率的多尺度波动及其响应机制
曹芳东著2016 年出版283 页ISBN：9787030473493本书遵循发现问题、分析问题、解决问题的研究思路，综合多学科的理论与研究方法，围绕“特征分析—要素测度—过程分析—机制探讨—对策提出”的研究主线，着重探讨了国家级风景名胜区旅游效率波动的区域经济响应...
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景区类旅游公司利益相关者共同治理模式研究
王跃伟著2016 年出版235 页ISBN：9787509642191中国旅游景区的管理经历了纯公益性、政府专营、企业经营以及应用现代企业管理制度经营四个阶段。然而，随着景区的快速发展，其所面临的管理和治理问题逐渐凸显，其中最为明显的表现是依然存在行政型治理、高负债...
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高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务
洪涛主编；孙爱民，朱凌玲副主编；陈海艳，王伟毅参编2016 年出版258 页ISBN：7564164263本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...