清史编务 戴逸文集

本书是戴逸先生作为国家清史编纂委员会主任主持新修《清史》编纂的编年体工作实录，忠实地记录了清史纂修工程自倡议设计、启动立项、初稿撰写、审改修改直至整合定稿的过程。其中，除少量内容曾以不同形式公开...

食品发酵理论与技术研究

本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...

社会权保障研究 以促进经济发展为视角为视角

本书立足从理论构建到现状描述再到对策分析，试图探寻出经济发展视角下社会权保障的路径。本书在提出社会权分层理论的基础上，探寻出三重国家义务与各层级社会权相对应的社会权保障应然思路，并由此确立了尊重、...

深埋长大隧道施工风险分析与控制技术研究

本书研究采用定性与定量相结合的方法，基于不确定性理论，对深埋长大隧洞TBM施工风险进行了深入分析研究，涉及风险识别、风险估计、风险评价、风险应对、风险管理系统等，全面深入探讨了西线工程深埋长大隧洞TBM施...

冷链物流供冷关键技术研究

本书研究了以产地为核心的“产贮运销”全程冷链物流中的关键技术问题，分别从产地预冷、产地贮藏冷库、蓄冷运输、冰温展示柜以及低温物流贮藏期的预测五个技术环节介绍低温物流体系的核心组成部分，形成了一个...

毛泽东诗词全编鉴赏 增订本

中美经济周期与政策选择的比较研究

本书基于中美经济周期与政策选择的比较研究的视角，结合2008年国际金融危机背景和2020年中国全面建设小康社会的战略目标，从中美两国经济周期的典型特征事实出发，对两国宏观经济波动的周期性、协动性和持久性等...

分析化学方法及质谱技术研究

随着科学技术的飞速发展，分析化学领域取得了巨大的成就。本书主要阐述了分析化学概论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、原子光谱分析法、分子光谱分析法、色谱分析法、经...

近代西北地区社会经济变迁研究 西北师大社科文库

土地广袤的中国西北地区，无论是自然地理环境，还是人文习俗，都有别于近年来颇受中外史家青睐的华北平原和江南地区，因此，为了更好地阐释长久一直被视为“封闭落后的”地处中国内陆腹地的西北地区社会经济发展史，.....

当前我国政府成本管控基本理论及其经济影响分析研究

政府接受人民委托履行各项政府职能过程中必然会消耗一定的人力、物力和财力，由此便产生了政府成本问题。政府成本是一个世界各国共同存在的普遍问题，它对当代和未来一个时期的社会经济发展有很大的影响，现代政...