食品工程的创新 新技术与新产品

本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...

机场工程设计优化与CAD技术

本书主要介绍了机场工程设计的原理，机场工程设计优化的方法，并介绍了CAD技术在机场工程设计优化方面的运用。书中运用大量的CAD程序实例对如何运用CAD技术进行了实际指导。本书理论联系实际，具有较强的指导性，...

公路工程施工技术 第2版

本书为普通高等教育规划教材。全书共分为六篇，分别为：路基施工技术、路面施工技术、桥梁下部施工技术、桥梁上部施工技术、公路隧道新奥法施工技术、公路沿线设施施工技术，在每一具体施工技术部分都附着具有代...

中国现代文学专题研究

本书是海南省教育厅高等学校科研2010年资助项目，对我国现代、当代的著名作家：沈从文、萧红、张爱玲、赵树理、张恨水、无名氏、李金发和王小波的作品思想内容及艺术风格进行了分析，探讨了作家的生平经历与其创...

现代资本结构理论视角下的中小企业融资创新研究

现代光电子成像技术概论 第2版

本书是工业和信息化部国防科技工业教育“十一五”规划国防特色专著之一，内容涉及X线及短波辐射成像、紫外线成像、可见光成像、微光成像、红外成像、微波成像、遥感成像、高速摄影摄像、光子计数成像和医疗...

现代酒店管理概论

本教材除了包括酒店经营管理主要方面，如组织管理、营销管理、人力资源管理、业务管理、企业文化管理、服务质量管理等方面，还包括近年来的热点问题：酒店安全管理与酒店职业道德建设。本教材编写体例为：本章概要...

现代旅游业应用型人才培养研究

本书对旅游管理专业“循岗导教”人才培养模式进行了较为全面和细致的探讨，旨在探寻一条适合高职高专旅游管理专业人才培养之路。

现代服务业税收政策研究

在经济全球化迅速发展的今天，现代服务业正发挥着越来越重要的作用，其发展也日益受到各国重视，并成为各国税收政策重点支持的领域之一。本文集借鉴国外发展现代服务业的税收政策经验，探讨如何进一步完善我国现代...

贫困山区旅游发展之路 湖北省保康县尧治河村的规划案例

本书基于贫困山区旅游扶贫的视角，从贫困山区旅游规划实践出发，通过代表性的案例，论证了贫困山区通过产业转型、借力旅游发展、实现脱贫致富的可行性和迫切性，探讨了贫困山区扶贫旅游发展的基本思路、主要路径及...