餐厅服务与管理

本书介绍餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等内容。

贵州省科技成果转化应用中的约束与对策研究

前厅服务与管理

本书是高职教材，主要介绍酒店专业的前厅服务接待、客房预定、前厅销售、总机服务与商店中心及前厅服务质量控制等。

职业健康安全管理体系的建立与运行

前厅、客房的服务与管理

本书包括前厅服务与管理，客房的服务与管理。

酒店VIP服务与管理

本书介绍酒店VIP接待方法以及相关服务部门如餐厅、客房等接待细则。

发展经济中的人力资本 企业的策略与三元教育体系

本书是在中国东部、中部和西部的12个地区/县的企业中所做的反向追踪问卷和访谈。

旅游企业员工服务导向与工作行为对企业外部效率的影响

本书作者深入探讨了员工服务导向的含义和组成成分，旅游企业员工感觉中的企业支持，企业奖励制度、员工心理受权和工作满意感、对员工服务导向的影响以及员工的服务导向如何通过员工的份内工作行为和组织公民行...

酒水服务与酒吧管理

本书讲述酒水知识及酒吧服务与管理，具体细分为饮料的分类、软饮料、配制酒及鸡尾酒、酒吧概述、服务及管理各章节。

商场超市卖场管理与服务

本书主要阐释卖场布局设计、物流、促销、顾客服务等内容。