食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上

本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...

普通高等学校十三五规划教材 软件项目管理

本书是以项目为核心、以案例为驱动的项目管理课程教材。全书从项目管理的角度，依据软件项目的生命期逐一分析了软件项目开发的各个环节，并附有具体的实际案例文档。全书主要内容包括：项目集成管理、项目范围管...

高等职业教育机电类专业规划教材 电机驱动与调速

本书内容共包含四个大项目：供电变压器的维护与检修、机车牵引电机的维护与调速、电梯曳引电机的维护与调速、自动化生产线驱动电机的维护及调速。各个项目均从应用角度进行阐述，强化对学生职业技能的培养与训...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 工程造价专业导论

本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材，主要内容包括工程与工程建设、工程管理概论、工程造价与工程管理、专业人才培养目标和素质要求、工程造价专业理论体系、工程造价专业课程体系、大学学习原理与专...

全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材 护理心理学

本书是全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材规划教材之一。

工业和信息化部“十二五”规划教材 光电信息科学与工程类专业规划教材 光电成像技术与系统

本书将从人眼对图像的认识原理出发，介绍为达成符合人眼视觉灰度点阵要求所需要的光电转换、信息存储、图像分解传输及图像复原显示四个环节，迄今为止人类研究达成的各类光电成像器件及实现这些光电成像器件的...

普通高等教育“十三五”规划教材 应用型本科院校财会专业教改系列 成本会计

高等院校工商管理专业系列教材 微观经济学

本书内容丰富、新颖，包括均衡价格理论、效用理论、生产理论、成本理论、市场结构理论、分配理论，还有一般均衡与福利理论以及微观经济政策等内容，涵盖了微观经济学的基本内容，同时还涉及到了博弈论、信息经济学...

全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材 家具产品设计手绘技法

建筑与市政工程施工现场专业人员继续教育教材 建筑材料管理新法规