杂粮食品生产工艺与配方

杂粮是重要的食品加工原料，可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等，丰富食品市场，改善人民生活。本书共分十八章，较系统地介绍了荞麦（甜荞和苦荞）、燕麦、大麦、小米、高粱、.....

维生素与现代动物生产

本书分别论述了维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、胆碱、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸、维生素B1214种维生素的化学结构及性质，在动物体内的代谢及生物功能，在家禽、...

柔性化组织 柔性嬗变与路径选择

组织是企业资源配置行为的框架，其对环境的适应性决定了企业资源配置的效果，由此也决定了企业的竞争力。在全球化背景下，组织趋向柔性化，从比较注重硬性的组织结构设计转向更注重对人力资源和知识的开发应用。本...

导游服务案例选 技巧与提高

本书从大量的导游案例中精选约200例典型案例加以评析，为在校旅游专业师生和旅游从业人员提供借鉴学习材料。

全国注册咨询工程师 投资 执业资格考试应试宝典 工程项目组织与管理

本书讲述了工程项目主要参与方的项目管理`工程项目综合管理`范围管理以及各项管理。

软组织填充剂与医学美容 美容皮肤科实用技术

本书由两位在该领域最前沿的专家编写。介绍传统和最新的软组织填充物和填充技术。包括填充美容、胶原注射、自体脂肪、液态硅胶和合成材料注射。讨论常见的失误及补救措施。...

建筑与都市 西扎与葡萄牙建筑师专辑

阿尔瓦罗·西扎对于葡萄牙建筑来说具备非常的意义，他重写现代传统，经历葡萄牙革命国家的变迁兴衰，不停地探索看时代精神，像指南针一样引领着葡萄牙建筑前行。他深刻地影响着新一代的年轻建筑师。...

战略与组织管理系列 领导学：在经验积累中提升领导力 第5版

本书运用历史上和现代的杰出领导者的事例，介绍团队建设，领导技能的进展，并提供最新的领导学研究方法。

经济数学：线性代数学习辅导与习题选解

邓小平理论与毛泽东思想 彭洪志文选