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上海素菜 炸熘 烧烩 汤羹篇
李承智主编；罗来耀设计制作2001 年出版82 页ISBN：7806463534本书介绍了“脆皮烧鸭”、“红烧鲍翅”、“乌龙戏珠”、“红烧素肠”、“三丝紫菜汤”、“酸辣汤”等75道上海素菜。
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金融工程与金融效率相关问题研究
王明华著2001 年出版161 页ISBN：7501750947全书共分七章，从金融工程与金融效率理论的发展、金融工程与金融效率的内在机理等方面对金融工程与金融效率相关的问题作了深入细致的研究。该书内容丰富，资料全，讲述深入浅出通俗易懂，具有一定的科学性、系统性...
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