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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259424本书包括酒店采购部、仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7大部分。...
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前厅、客房服务与管理
欧阳驹，沈永青主编；朱景山副主编2011 年出版336 页ISBN：9787562931935本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代旅游业发展成就的基础上，深入钻研、反复商讨、精心编写而成。博采众长、理论充实，反映了现代旅游业...
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大都市现代服务业集聚区理论和实践 以上海为例
包晓雯著2011 年出版158 页ISBN：9787112129676本书从人文地理学和城市规划的专业视角出发，以产业结构演变、新产业区以及CBD理论为支撑，诠释了现代服务业集聚区发生、发展的动力机制及其空间布局规律。本书内容分为理论和实证两部分。理论部分在对产业结...
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旅游饭店餐饮服务与管理 第2版
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
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完善国家扶贫战略和政策体系研究
范小建主编；王国良，郑文凯副主编2011 年出版437 页ISBN：9787509528495本书为国家扶贫战略和政策体系研究的联合调研报告、专题调研报告评估报告等的汇编，重点是对《中国农村扶贫开发纲要（2001-2010年）》实施情况的总结和评估。...
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民主与独裁 国家权力的性质和限度
（意）诺伯特·波比奥著；梁晓君译2011 年出版140 页ISBN：9787206069475本书从柏拉图对比哲学和暴君开始，沿着权力政治观与伦理政治观的争论，一直延伸探索到现代论的研究。
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金融窗口服务质量管理
上海市金融系统精神文明建设委员会办公室，上海质量管理科学研究院编著2011 年出版233 页ISBN：9787506662635本书在简要概述金融服务质量管理的国际最新理论与实践进展的基础上，对上海金融系统世博会窗口服务质量管理的实践进行了较全面的阐述，分析了银行、保险、证券行业金融窗口服务的关键接触点与主要的管理措施，对...
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我国文化产业走出去发展研究 基于文化产品和服务的国际贸易视角
陈柏福著2011 年出版229 页ISBN：9787561538678本书在归纳和整理现有相关理论和文献研究的基础上，进一步阐明了文化产业、文化产品和服务等基本概念的经济学内涵，以及我国文化产品和服务贸易发展的状况，发达国家文化产品和服务贸易发展的国际经验和启示，从文...
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中国式社区治理 基层社会服务管理创新的探索与实践
吴群刚编2011 年出版267 页ISBN：9787508734743本书就社区治理这个课题从社区治理结构的变迁入手，对社区复合治理的特点、理论框架、社区服务平台、政策取向等进行了深入的研讨，并就城区、街道、社区几个层面的探索和实践个案进行了评析。...