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西安交通大学本科“十二五”规划教材 “985”工程三期重点建设实验系列教材 热与流体实验教程 第2版
王小丹著2017 年出版190 页ISBN：9787560597126本书为西安交通大学本科“十二五”规划教材及985工程三期重点建设实验系列教材。可作为能源与动力工程、人居环境与建筑工程、化学工程、力学等本科专业《工程热力学》、《流体力学》及《传热学》课程的实...
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食品科学与工程专业实验实习指导用书
张爱民，周天华著2011 年出版392 页ISBN：9787303132256本实验指导主要涵盖四个方面的内容，分别为食品微生物学与检验、食品化学与分析、食品工艺学与加工机械、实习实训。内容主要以目前我国新建本科院校理工科学生实验操作能力较低，理论应用于实践的能力不高，创新...
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固液分离原理与工业水处理装置
杨晓惠，冯春宇，魏纳编著2015 年出版146 页ISBN：9787564732486本书阐述了固液分离的基本原理，介绍成熟的工业污水处理的装置和工业废水特别是油气田采出水的最新研究及应用成果等。同时，以石油开采污水处理为典型应用案例，深入剖析工业水处理系统的构成，提出工业水处理系统...
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