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餐饮运行与管理

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蔡杰主编2009 年出版260 页ISBN：9787538357004
本书共分十二单元，从餐饮概述、服务技能、服务流程到餐厅选址与设计、组织构建与人员配置、菜单筹划与设计到服务质量控制、原料成本控制等方面，较详细地介绍了相关知识。本书内容全面，深入浅出，结构合理。...
2004年上海大学博士学位论文 56 并行工程与产品广域协同开发的研究和实践

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博士论文编辑部编；王晓红著2009 年出版181 页ISBN：9787811180701
本书内容包括:“损伤粘弹性理论及其结构的静，动力学行为分析”等68个科研项目。
油库设计与管理

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许行主编2009 年出版506 页ISBN：9787802298460
本书系统全面地阐述油库设计与管理的基本理论、最新标准及应用技术。全书分油库设计和油库管理两篇。油库设计篇共十一章，主要介绍油库设计的程序和方法；油库管理篇共六章，主要介绍油库管理的内容和要求。...
化验室组织与管理

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杨爱萍主编2009 年出版110 页ISBN：9787501967780
本书内容：绪论，化验室的组织管理，化验室的建筑与设施，化验室的技术装备与管理，化验室的安全技术，化验室的认可。
网络内容管理与情报分析

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戴伟辉主编2009 年出版329 页ISBN：9787100059718
本书根据现代情报管理的理论与方法及网络情报的特点，对互联网情报的分类、检索、分析、管理及有关的技术与工具进行了较全面的阐述。
旅游景区设施设计与管理

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葛全胜，宁志中，刘浩龙著2009 年出版310 页ISBN：9787503235887
本书介绍了旅游景区设施系统及其设计、建设、管理、运营的一般性知识和国家的相关规定。
浅谈·图解生产运作与管理

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庞彦才，谢汝萍主编2009 年出版226 页ISBN：9787545402339
本书内容包括生产管理知识、生产空间的组织、生产计划、生产过程控制、生产现场控制等，内容浅显易懂，图文并茂，便于使用者掌握运用。
海域使用权属管理与执法对策

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张惠荣主编2009 年出版176 页ISBN：9787502773656
本书主要内容是在对海域使用权属管理法理基础进行剖析的前提下，对海域权属管理制度重点内容进行研究。
科技档案管理与利用

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曹兴凤编著2009 年出版168 页ISBN：9787802339194
本书主要介绍了高等院校科技文献资料档案管理、分析与综合利用等，适合高等院校教材处、教务处、学生管理处等部门参考阅读。
酿酒葡萄栽培与管理

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马永明，宋文章编著2009 年出版146 页ISBN：9787227041658
本书介绍世界葡萄栽培的历史与现状、中国葡萄与酿酒葡萄栽培的历史阶段、葡萄栽培与环境条件、普通的主要品种、葡萄园的建设、育苗技术、葡萄园的管理、普通病虫害防治。...

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