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现代餐饮成本核算与控制
段仕洪编著2009 年出版180 页ISBN：9787564204020本书详细介绍了餐饮企业成本核算的基本知识，成本核算的基本方法和步骤，成本核算在餐饮业生产实践中的应用，内容翔实，深入浅出，突出实用性。本书根据高职高专烹饪专业课程要求编写，适合作为高职高专旅游、酒店、.....
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液压传动与控制 第2版
张平格主编2009 年出版300 页ISBN：9787502445379本书介绍了液压流体力学、液压元件（泵、马达、缸、开关控制阀、比例阀、逻辑法和辅助元件）的结构原理、液压基本回路、液压系统及其设计计算；液压伺服阀及液压伺服控制系统；液压系统的故障诊断与维修等内容。...
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固体废物污染控制工程实验教程
李永峰等主编2009 年出版136 页ISBN：9787313059529固体废物工程是环境类专业的必修课程，实验教学是固体废物工程教学的重要组成部分。本书通过实验可以加深学生对固体废物工程基本原理的理解；培养学生进行固体废物工程实验的一般技能及使用实验仪器、设备的基...
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企业劳动规章制度实务操作与风险控制
刘丐挠编著2009 年出版248 页ISBN：9787802512030本书以《劳动法》为依据，结合自身工作实践，对企业在日常运转过程中遇到的规章制度和劳动用工等方面的具体操作和风险控制进行了详细阐述。...
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中药指纹图谱 质量评价、质量控制与新药研发
罗国安，梁琼麟，王义明著2009 年出版573 页ISBN：9787122060921本书阐述了中药指纹图谱的获取方法学、新方法、信息处理技术及计算机辅助软件系统。
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单片机原理与控制技术
吴赓主编2009 年出版162 页ISBN：9787114079122本书共分八章，包括C51单片机概述，C51单片机编程环境与智能机器人，单片机输出接口与伺服电机控制，C语言函数与机器人巡航控制，单片机输入接口与机器人触觉导航，C51输入/输出接口与红外线导航等。...
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现代航空动力装置控制 修订版
孙健国编著2009 年出版305 页ISBN：9787802433526本书内容包括：现代航空动力装置控制系统的功能、设计要求及发展展望，燃油泵，测量元件，放大元件，执行机构控制装置，电子控制器，航空发动机数学模型，状态控制系统及过渡控制系统，进气道控制，以及飞行/动力装......