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餐饮服务与管理实务 第3版
沈建龙编著2012 年出版261 页ISBN:9787300158624本书从餐饮管理的各业务环节出发,全面、系统地介绍了餐饮产品设计、原料管理、生产管理、餐厅(酒吧)服务与管理、营销管理、成本控制等内容,注重理论与实践的结合,并穿插了众多案例,既通俗易懂又令人深思。...
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高校图书馆的创新与实践
杜晓林,杨剑平,邢燕丽主编;史伟,关静霞,宁璐等副主编2012 年出版265 页ISBN:9787502374891本书共收录论文30篇,总结了新时期大学图书馆的管理经验和创新理念,交流了新时期大学图书馆的功能、职责、管理、馆员素质提高、信息化与现代化等方面的改革与创新成果等,适合图书馆馆长、馆员及高校管理者阅读...
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高校数字图书馆建设评估研究
王启云著2012 年出版214 页ISBN:9787506830591本文介绍研究背景、研究基础、研究内容、研究意义和研究方法;高校数字图书馆建设评估研究的基本问题;高校数字图书馆建设评估的研究现状;高校数字图书馆建设评估相关标准规范及实践;高校数字图书馆建设评估模型...
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地方高校图书馆运作的理论与实践
何敏著2012 年出版198 页ISBN:9787540227531本书结合闽江学院图书馆运作的一些例子,阐述了地方高校图书馆运作的理论和实践,主要内容包括: 图书馆发展概论、人力资源管理、书籍采购管理、馆藏建设、数字图书馆建设、读者服务和教育、合作和交流、和防灾...
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新知识图书馆 纤维世界
王建国编著2012 年出版152 页ISBN:9787811417227本丛书是一套自然科学类丛书,包括《能源新希望——氢能》、《不容忽视的食品安全》、《复制生命——克隆技术》、《沟通世界——通信技术》、《天文世界》、《纤维世界》、《机器人世界》和《纳米世界》等8...
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专业服务业 治理与发展
石弘华著2012 年出版140 页ISBN:9787807674856本书利用新的理论——关键性资源进入权理论研究专业服务业治理与发展,提出“专业服务业企业的本质是由人力资本组成的关键性资源进行权力交易的黏性组织”的观点。创新性、科学性、理论性较强,对我国专业服务...
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