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稻谷及副产物加工和利用
林亲录,吴跃,王青云,丁玉琴,李丽辉编著2015 年出版204 页ISBN:9787030442871结合国内外研究进展,全面而系统地阐述了各种稻谷制品以及副产物稻壳、米糠和碎米的加工工艺、品质评价及质量标准和控制。以期对我国稻谷的科学加工和利用,提高其附加值起到一定的促进作用,同时为我国稻谷种植...
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香蕉果皮的加工与利用
刘宁编著2015 年出版219 页ISBN:9787504758149本书是参考国内外的有关资料编写而成。文中包括十二部分内容,对国内外香蕉皮的生产利用现状、香蕉皮的药用价值、香蕉皮中膳食纤维的研究、香蕉皮中果胶的研究、香蕉皮中多糖的研究、香蕉皮中多酚的研究、香...
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晋陕蒙接壤区大型煤炭基地地下水保护利用与生态修复
顾大钊著2015 年出版414 页ISBN:9787030437327本文在总结前人研究与实践成果基础上,以大型煤炭基地的地下水和地表生态为系统,采用多学科先进的探测技术与试验方法,开展了煤炭现代开采全过程的地下水和地表生态系统响应的多尺度分析和保护关键技术的研究与...
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京港语文教育研究前沿丛书 语文课程理念的理解及其传递 编写者、培训者和教师感知课程研究
刘彩祥著;郑国民,谢锡金主编2015 年出版313 页ISBN:9787303180448语文课程的建设依靠课程的建设者,即教材编者;依靠课程的实施者,即一线教师。为了更好地促进语文课程的实施,教材编者必须编写出符合课程标准精神的教材,理想的情况下,教师将其完全贯彻在教学中。为了达到这样的.....
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茶叶深加工与综合利用
熊昌云主编2015 年出版97 页ISBN:9787548218777本书介绍了茶叶的加工、茶叶制成品的利用以及所含具体成分等内容。本书不仅适合于作为茶叶专业的专业教材,适用于高职院校教学使用,也适合广大茶叶爱好者或茶叶生产者、经营者阅读。在编写中,体例清晰,内容充实...
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杂粮特性与综合加工利用
吴跃编著2015 年出版271 页ISBN:9787030466518本书《杂粮加工工艺学》将以深入浅出的方式着重讲解杂粮的基础理论,全面系统地介绍常见谷物类杂粮、杂豆类杂粮、块根块茎类杂粮和木本类杂粮的加工基本原理、工艺、关键技术及产品,为杂粮的高效利用、新产品...
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北方牧草饲用作物生产与加工利用
张秀丽编著2015 年出版328 页ISBN:9787511606198本书分牧草饲料作物基础知识、人工草地的建植与管理技术、牧草饲料作物的生产与利用、牧草饲料作物的收获、干草加工与贮藏、青贮饲料调制、灌木饲料的加工、块根、块茎类饲料加工与贮藏等七个部分。是一本...