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食品发酵理论与技术研究
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...
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平原河网区别前置库研究与实践
张永春，张毅敏主编2016 年出版228 页ISBN：9787040458978本书在总结国家“十五”重大科技专项——太湖水污染控制与水体修复技术及工程示范项目“河网区面源污染控制成套技术”中“平原河网区面源污染控制前置库技术研究”成果的基础上，结合研发的生态植物栅、生态...
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南水北调特大型渡槽关键技术研究与实践
河南省水利勘测设计研究有限公司编著2018 年出版380 页ISBN：9787517043041本书主要研究了以沙河渡槽为代表的特大型渡槽重大关键技术，主要内容包括：沙河梁式渡槽结构选型与跨度分析研究、预应力U形薄壳渡槽结构分析与原型试验、大断面U形预制槽止水结构型式及止水材料研究与应用、大...
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岩土工程技术创新方法与实践
刘汉龙著2013 年出版160 页ISBN：9787030386496本书结合作者及其团队近年来在技术创新方面的探索，归纳出岩土工程学科中优缺点互补创新法、逆向思维创新法、组合技术创新法、希望点列举创新法、触类旁通创新法、强制联想创新法和扩散（发散）思维创新法等7种...
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软件工程实践与项目管理研究
罗自强，张妍，王坤主编2013 年出版399 页ISBN：9787517013624软件工程是一门实践性很强的学科，本书重点对软件工程实践与项目管理的内容进行研究分析，首先阐述了可行性研究与需求分析管理、软件的概要设计和详细设计、软件编码与实现、软件测试与维护等方面的内容，并描述...
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弹性金属塑料瓦径向滑动轴承的理论分析及实验研究
金健著2009 年出版152 页ISBN：9787811183665本书收录了2005年上海大学博士论文65篇，通过公开出版，使论文作为公共知识，转化成社会财富，产生社会影响。
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供水泵站新技术的理论与实践
常民生，石建军，张磊编著2007 年出版171 页ISBN：7508452070供水泵站的新技术是优化设计、计算机仿真和安全运行是水利水电学科十分重要的课题之一。由于供水泵站工程集机、泵、管、传、池、电为一体，涉及到水力机械、电气设备、水利水电、土木建筑等多个学科，优化的范...
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现代机械设计理论与方法研究
冯景华，李珊，李文春主编；张林静，宋志强，郭文斌，张丹丹，徐秀英副主编2015 年出版407 页ISBN：9787517026082本书主要对机械设计的基本理论、常用机械零件的原理和设计方法，典型整机设计过程和具体设计方法几个方面进行讨论。全书力求做到逻辑清晰、层次分明，便于读者对知识点的理解和掌握。主要特点有：强化基本原理、...
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当代城市交通规划研究与实践 以厦门市为例
边经卫，张升，丁明等编著2010 年出版246 页ISBN：9787112122202本书以厦门市城市交通规划设计研究与实践为例，总结了厦门市城市交通研究中心近几年来的主要规划设计与研究成果，提炼了厦门城市交通规划技术体系。本书分析了厦门城市空间拓展与交通规划的关系，对城市交通规划...