上海商业性城市节点研究

本书以城市建筑理论和文化为依据，对上海具有典型意义的城市节点进行了研究。

上海素菜 炸熘 烧烩 汤羹篇

本书介绍了“脆皮烧鸭”、“红烧鲍翅”、“乌龙戏珠”、“红烧素肠”、“三丝紫菜汤”、“酸辣汤”等75道上海素菜。

上海市节能科技成果选编

老上海经典本帮菜

本书图文并茂，分为冷菜、河鲜海味、鸡鸭类、肉类、时蔬、点心六大类112个老上海经典本帮菜的用料、调制方法和菜品特色。

中小型公共图书馆建筑设计方案图集

科学图书馆 新材料化学

本书集中展现了当今世界化学领域尖端研究的最新成果，探索了新材料的起源，追踪了每一种新化学材料的发展沿革。对化学爱好者有极大的吸引力。...

上海市郊区粮食作物丰产经验

上海外滩3618

本书选取了外滩3号、6号、18号及外滩公园，他们都是餐厅、酒吧、展示厅、服饰精品店。以这几个方面加起来表述外滩建筑室内的“性格”，使每一个建筑具有自己的室内特征，如同人和人的相貌各异，空间与空间也各不相...

上海半导体分立器件产品手册

煤炭科学研究总院上海分院志