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汪彦斌主编；《中国食品药品监督管理年鉴》编辑部编辑2004 年出版815 页ISBN：
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刘旭光等主编1997 年出版202 页ISBN：7806292446
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周自新等主编2001 年出版198 页ISBN：7810790048
本书内容包括：食品贮藏、运输与销售的卫生监督；食品添加剂及其管理；食品卫生标准；食品安全性评价等。
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雷原主编2007 年出版1612 页ISBN：9787500838906
本书全面介绍了我国卫生监督管理的基本理论和现状。
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雷原主编2007 年出版506 页ISBN：9787500838906
本书全面介绍了我国卫生监督管理的基本理论和现状。
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雷原主编2007 年出版1056 页ISBN：9787500838906
本书全面介绍了我国卫生监督管理的基本理论和现状。
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国家药品监督管理局办公室编2002 年出版1031 页ISBN：7506725657
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于青等主编1999 年出版341 页ISBN：7209023682
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刘旭光主编2007 年出版413 页ISBN：7807103787
本书为食品卫生管理人员指导用书。内容包括：中华人民共和国食品卫生法释义、食品卫生监督量化分级管理、餐饮业单位卫生监督要求、食品生产企业卫生规范等等。...
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国家食品药品监督管理局，黑龙江省食品药品监督管理局编2008 年出版802 页ISBN：9787506738552
本书针对食品安全监管工作的需要，介绍了食品安全监管相关的法律、法规、国内外食品工作的概况，食品安全监管的各个环节。
