食用药用菌和发酵产品生产技术

郭维烈著1991 年出版343 页ISBN：7502313788

食用菌生产技术速查表 加工技术卷

曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN：9787122117380

本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革，分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序，采取与生产程序相对应的方式，通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...

食用菌周年生产技术 修订版

杨瑞长编著2006 年出版196 页ISBN：7508237870

本书保留原版中食用菌生产的基本设备、制种技术和菌种保藏，周年生产实例，增加了食用菌周年生产的新技术、新成果。

现代食用菌生产新技术

黄良水编（常山县食用菌领导小组办公室）2011 年出版370 页ISBN：9787534140044

本书主要介绍了浙西食用菌金针菇、秀珍菇、猴头菇、黑木耳、海鲜菇、竹荪、灵芝等特色品种的栽培技术以及主要病虫害的防治方法等实用技术。...

现代食用菌生产技术

王德芝，刘瑞芳，马兰，林向群，张淑霞主编2012 年出版311 页ISBN：9787560980942

本教材在案例选择设计上，强调以学生的职业生涯为切入点，努力做到“三贴近”即贴近人才培养目标、贴近学生学习兴趣、贴近企业岗位需求；在知识体系上，教材共分十六章（不包括绪论和附录），系统全面，深入浅出，图......

速生杨林下食用菌生产技术

王恭袆主编2010 年出版234 页ISBN：9787508265858

本书内容包括；食用菌生长发育的生态条件，原种的制作、选育和保存，栽培种及菌棒工厂化生产，食用菌林下栽培技术，林下食用菌的自动化微喷控制技术等。...

食用菌菌种生产与检验技术

夏志兰主编；彭运祥副主编2012 年出版213 页ISBN：9787535770943

本书介绍了菌种生产基础知识、食用菌遗传育种、菌种生产技术、菌种质量控制与检验技术、食用菌菌种保藏、病虫害防治以及食用菌菌种标准等内容。适合广大食用菌菌种生产与检验人员和菇农学习和使用。...

食用菌栽培生产技术

农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版168 页ISBN：7802333075

本书内容包括食用菌的形态结构的认识与种类的识别、食用菌的营养与生产环境、食用菌菌种生产技术、常见食用菌栽培生产技术、珍稀食用菌栽培生产技术、食用菌常见病虫害及其防治等。...

无公害食用菌标准化生产技术

三门峡市农业局，三门峡市质量技术监督局编2005 年出版275 页ISBN：7801679067

本书介绍红枣产地环境、树体管理技术、病虫害防治技术、农药使用规则等。

食用菌菌种开发及生产技术

徐仙娥主编2011 年出版113 页ISBN：9787511606273

本书主要介绍了食用菌菌种概述、菌种生产前的准备、人工育种的方法与菌种制作的一般步骤、食用菌的制作、不同类别食用菌的制种技术、食用菌制种期的病虫害防治和食用菌菌种的质量标准及菌种管理。...